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第960期|糖尿病很怕這8種蔬菜,今天開始吃起來!

2018年3月第6期 總第960期

  都說糖尿病是富貴病,其實(shí),糖尿病人是很痛苦的!一方面是因?yàn)榛颊叩娘嬍?,受很多因素影響,不敢輕易亂吃東西;另一方面,也是最要命的一面,就是糖尿病的并發(fā)癥!


  所以,對(duì)于糖尿病人而言,一方面要科學(xué)控制飲食,警惕血糖反復(fù)無常;另一方面,就是要通過合理飲食干預(yù)并發(fā)癥,和藥物共同聯(lián)合起到有效預(yù)防和改善高血糖狀態(tài)的作用!


  糖尿病,要注意飲食

  專家曾表示,飲食控制是糖尿病治療五駕馬車中最重要的一匹馬,糖尿病患者控制飲食并不是單純控糖,而應(yīng)該控制總熱量攝入,同時(shí)均衡營養(yǎng)攝入,少量多餐,戒煙限酒。應(yīng)該制定飲食計(jì)劃,稱重飲食,定時(shí)定量進(jìn)餐,每日的總熱量攝入要量化。


  八種蔬菜是糖尿病“天敵”

  很多蔬菜在降血糖方面都有很好的幫助,那么,哪些蔬菜是糖尿病的“天敵”呢?今天小編就來給大家推薦幾種常見的“天敵”蔬菜。

  1、菜花

  菜花清煮也能有很鮮美的滋味,因此很多人都喜歡吃。而且菜花中富含礦物質(zhì)鉻,鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖,改善糖耐量。

  但是需要提醒的是,菜花不宜煮得過綿過爛,否則會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。


  2、豌豆

  豌豆和菜花一樣,富含鉻,可促進(jìn)胰島素分泌。更多心腦血管精品文章,請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào):心腦血管健康促進(jìn)網(wǎng)。


  3、青椒

  這是讓很多人意外的選項(xiàng),事實(shí)上,青椒中的硒元素能促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的吸收,令餐后血糖不致上升過快??烧{(diào)節(jié)血糖。


  4、空心菜

  有研究表明,空心菜能夠幫助二型糖尿病患者控制血糖。

  5、蠶豆

  蠶豆中的膳食纖維豐富,這可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它還能預(yù)防高血壓并發(fā)癥。


  6、圓白菜

  圓白菜中富含維生素E,可以促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的形成和分泌,進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖。


  7、山藥

  這主要是從中醫(yī)理論出發(fā),中醫(yī)認(rèn)為山藥健脾益胃、滋腎益精,而糖尿病在很大程度上與人體的肝腎脾相關(guān),正好對(duì)應(yīng)。


  8、四季豆

  四季豆可使血糖生成指數(shù)降低,還是高膳食纖維的蔬菜,能預(yù)防血糖出現(xiàn)較大的變動(dòng)。四季豆無論單獨(dú)清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。

  但是需要提醒,四季豆一定要徹底煮熟,不然很容易發(fā)生中毒事件。


來源:BTV我是大醫(yī)生官微


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