漂亮的美食讓人賞心悅目，只是為什么好好一盤誘人的菜，卻被自己拍得索然無(wú)味呢？其實(shí)你只是少了點(diǎn)拍攝的技巧。
今天給大家分享一些美食攝影經(jīng)驗(yàn)。
首先，你得有個(gè)高像素的手機(jī)。準(zhǔn)備好了基礎(chǔ)的設(shè)備，我們就可以從以下6要素進(jìn)行分析：擺盤、光線、構(gòu)圖、背景、道具、后期。
有自然光最好，特別是當(dāng)食物逆光時(shí)，細(xì)膩的表面泛著絲絲如綢布般的光澤，非常能勾引食欲。
有時(shí)候，加了柔光板之后食物的質(zhì)感會(huì)立刻提升好幾個(gè)檔次，因?yàn)槿峁獍迨沟霉饩€更加的細(xì)膩，讓人們更清晰地看到食物表面的紋理，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈對(duì)內(nèi)在結(jié)構(gòu)的探索欲——也就是食欲。
不過(guò)，我們不可能扛著一個(gè)柔光板去餐廳吃飯，所以盡量在白天選那些靠窗的位置，拍出來(lái)的效果最佳。所以，要曬照片得趁早。
好看的擺盤，高質(zhì)量照片就已經(jīng)出現(xiàn)了一半了。能陪襯食物的不只是一張簡(jiǎn)單的桌布，有時(shí)候在食物旁邊點(diǎn)綴一些與菜肴相關(guān)的食材，也能讓照片看起來(lái)更有意味。例如，在一道美食旁點(diǎn)綴些新鮮的果蔬，色彩絢爛，還能美食看上去更加新鮮可口，也能讓整個(gè)畫面看起來(lái)豐盛很多
而如果是聚餐在外的話，擺拍的這個(gè)需要可以問(wèn)餐廳的大廚。通常，大廚擺出來(lái)啥樣我們就拍啥樣。
當(dāng)然，餐廳里點(diǎn)的菜并不是所有的菜都適合拍照的，有些湯羹和燉菜就不適合去拍照。比如印度的咖喱，上海的咸豆?jié){。這些需要非常高超技巧的專業(yè)攝影師才能把控，正常人不建議嘗試。
盡量采用俯視的角度去拍照，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，太復(fù)雜的構(gòu)圖駕馭不了反而成拙。那么這里有幾個(gè)簡(jiǎn)單的構(gòu)圖思路，可以進(jìn)行套用。
餐桌上，筷子、勺子、托盤，這些物品既是餐具，也可以成為你的攝影道具。例如，簡(jiǎn)單地?cái)[放一雙筷子，能令畫面更有平衡感和豐富感。
對(duì)角線
讓食物沿著對(duì)角線排列，也是極好的方式。
中心構(gòu)圖
重要的食物放中間，重要的食物放中間，重要的食物放中間。有條件的可以在食物周邊撒一些碎屑等小玩意，來(lái)點(diǎn)綴和充盈無(wú)聊的空間，比如：調(diào)料、香料、花瓣、面包屑都可以。
如果實(shí)在不知道構(gòu)圖，或者條件不允許構(gòu)圖，試試這種簡(jiǎn)單粗暴的方法：夾起一道菜，放大再放大，只拍細(xì)節(jié)，往往有出奇制勝的效果。
萬(wàn)能三角形
凹造型能力是對(duì)拍照美食者的一大挑戰(zhàn)，如何最簡(jiǎn)單地讓畫面的構(gòu)圖分?jǐn)?shù)飆升？這里介紹一招——萬(wàn)能的三角構(gòu)圖！選擇有主次之分的三個(gè)物體，將其擺放成三角關(guān)系。金字塔、埃菲爾鐵塔等著名建筑都是呈三角形，因?yàn)樗鞘澜缟献罘€(wěn)定又不會(huì)無(wú)聊的結(jié)構(gòu)。
如果你是在西餐廳吃飯或者咖啡廳或者比較有創(chuàng)意的主題餐廳就餐，恭喜你，這些餐廳自帶buff。
高品質(zhì)餐具，做成背景或者輔助道具，能夠在不經(jīng)意之間，幫助你給相片加分，這樣的照片放到朋友圈里去，逼格滿滿。
所以，高檔的餐具或者知名logo，都是必露的。比如像星巴克，雖然這種做法有點(diǎn)俗，但是效果很好。無(wú)形中也可以傳達(dá)你對(duì)喜歡的場(chǎng)所或者品牌的喜愛(ài)。
視情況而定，好的餐巾打底能夠映襯出食物肌理，通過(guò)對(duì)比能夠體現(xiàn)食物的質(zhì)感，使得照片出來(lái)的效果更佳。
舉個(gè)例子，如果你吃的是轟炸雞排或者奶茶這樣隨買隨走的食物，對(duì)準(zhǔn)聚焦，然后將人群進(jìn)行虛化背景，會(huì)有意想不到的效果。
強(qiáng)大的后期能夠化腐朽為神奇。再丑的食物，只要用對(duì)了后期處理，也能飛上青天，讓人垂涎。
對(duì)于我們攝影小白來(lái)說(shuō)，雖然大多數(shù)的技術(shù)還停留在美圖秀秀擠出尖下巴和大眼的層次上，但這其實(shí)這就夠了。如果你對(duì)自己拍出來(lái)的美食不太滿意，嘗試加個(gè)濾鏡，這樣子感覺(jué)就出來(lái)了。
后期加濾鏡，自動(dòng)會(huì)幫你把照片的顏色和風(fēng)格調(diào)整好，或鮮艷或素樸。
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