夏天必做的一件事，就是一定要在空調(diào)打開的房間里，捧著大半個西瓜，用勺子從中間最甜的部分挖開來吃。
西瓜大家都喜歡吃，那你知道在切西瓜的時候，為什么要插一根筷子嗎？
插筷子切西瓜不流汁
第一步：將買回來的西瓜清洗干凈，放在水里面浸泡10分鐘左右，再準(zhǔn)備一根筷子。
第二步：然后找到西瓜瓜臍的部位，用手將筷子插進(jìn)瓜臍內(nèi)，插進(jìn)西瓜10CM左右就可以了，速度不能太快了，要緩慢的插入。
第三步：輕輕的轉(zhuǎn)動幾下，拔出筷子；再用刀順著西瓜的紋路切開。
插進(jìn)筷子的原理很簡單，可以讓西瓜里面的壓力和表面的張力，提前的釋放出來，所以切西瓜的時候就不會出現(xiàn)爆裂的情況啦！
這樣切出來的西瓜不僅不美觀，而且容易流汁弄臟手。
你買西瓜的時候還拍一拍？這樣就能知道瓜甜不甜？不一定，畢竟西瓜不會告訴你：「我很甜」。
牢記這三個方法，保證你選出的西瓜“甜過初戀”！
三步挑出香甜好西瓜
一、看西瓜藤
挑選西瓜藤頭粗壯青綠的為最好，因?yàn)?/span>瓜蒂越綠，瓜就越新鮮；另外，瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。
瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜”，直瓜藤。
二、 看西瓜瓜臍和瓜蒂
西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深，并且四周飽滿的通常都是熟瓜。瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。
三、 看西瓜紋路
好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮，并且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。
花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟，瓜內(nèi)的筋也會比較多。
以上圖片來源：妙招姐
「瓜紅是非多」，特別是西瓜到底要不要包保鮮膜放冰箱？還有人說保鮮膜包西瓜，等于給細(xì)菌造了“豪宅”？
西瓜蓋保鮮膜=養(yǎng)細(xì)菌？
其實(shí)，蓋上保鮮膜的西瓜在放入冰箱前可能已經(jīng)受污染了。細(xì)菌繁殖的速度取決于兩點(diǎn)，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環(huán)境。
覆蓋保鮮膜的西瓜容易滋生細(xì)菌，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題。因?yàn)?/span>切西瓜的刀、砧板或裝西瓜的袋子，都有可能導(dǎo)致西瓜放進(jìn)冰箱前就具備了大量滋生細(xì)菌的條件。
所以說，這個黑鍋，保鮮膜不能背。
切記：
? 吃瓜前，一定要洗瓜；切瓜前，一定要洗刀。
? 西瓜切開后8小時內(nèi)食用完，放在室內(nèi)通風(fēng)處即可，無需覆蓋保鮮膜，可用紗籠等遮蓋。
? 西瓜放冰箱冷藏，需要蓋保鮮膜，覆蓋保鮮膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味，并減少西瓜水分的流失。
? 西瓜切開后，超過16小時以上再食用，記得切除剩余西瓜表面0.5cm左右厚的部分，放入冰箱保存。
但最好盡快食用，不要放置過久。
吃瓜記得兩個「要不得」
一、不要當(dāng)正餐吃
西瓜94%以上都是水分，它本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的熱量很高，它的卡路里是250千卡/千克。
也就是說如果你每天吃一個大的西瓜，大概8斤就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
也就是說吃一個西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。
二、不要當(dāng)宵夜吃
西瓜富含糖分，晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成；而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部。
再加上夜間運(yùn)動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間一長，你的小肚腩就長出來了。
吃完西瓜剩下的西瓜皮，
西瓜皮在醫(yī)籍上被稱為「西瓜翠」、「西瓜青」、「西瓜翠衣」，它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于對暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的治療。
西瓜翠衣不僅能吃，還能用來涂抹。取新鮮西瓜皮若干（西瓜瓤和西瓜皮紅白交接的地方），洗凈后搗汁，涂抹身上5～6分鐘后用溫水洗凈，或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘，再用水沖凈，每天1次。在酷暑時節(jié)，如果堅持使用，可防治痱子。
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