大家第一次知道揚州應該都是在古詩中吧?！肮嗜宋鬓o黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，“腰纏十萬貫，騎鶴下?lián)P州”，“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”，“十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名”……無數(shù)的文人騷客在揚州留下了墨寶，而這些古詩又給多少人帶了揚州情結(jié)。來揚州看看吧，看看古詩中的揚州到底是什么樣的。
美景
瘦西湖是揚州著名的湖上園林，自然景觀旖旎多姿，有“園林之盛，甲于天下”之譽。這個季節(jié)來瘦西湖，滿園依依垂柳隨風飄舞，柳煙濃。瘦西湖主要分為14大景點，包括五亭橋、二十四橋、荷花池、釣魚臺等。五亭橋上的風亭極具南方特色，滿月之夜，十五個橋洞中每個都含著一個月亮?！岸臉蛎髟乱?，玉人何處教吹簫？”明月之下的二十四橋，已成揚州永恒的文化地標。
何園又稱寄嘯山莊，是一座私家園林，由何芷舠于清光緒年間建造，被稱為晚清第一園。何園還有四個“天下第一”，“天下第一廊”——復道回廊；片石山房的“天下第一山”； 復道回廊的漏窗、空窗組成的花窗帶，為“天下第一窗”；中水的水心戲臺為聽戲“天下第一亭”。你在影視劇中可能也看到過何園，我們耳熟能詳?shù)碾娨晞 渡襄e花轎嫁對郎》、《紅樓夢》都是在這里取景的。
學過歷史的一定都知道京杭大運河，京杭大運河是世界上最長的人工河，是一座溝通中華民族兩千多年文明的橋梁。來揚州是一定要游京杭大運河的，可以說揚州古城的繁華正是因為京杭大運河。運河的興衰史，也是揚州古城的興衰史。運河揚州段是大運河最古老的一段。揚州古運河水質(zhì)清澈，沿岸有很多名勝古跡，風土人情獨特有趣。
美食
揚州是八大菜系之一淮揚菜系的發(fā)源地。淮揚菜集聚了北方菜和南方菜的優(yōu)點，濃醇兼?zhèn)?、咸甜適中，味道清鮮平和。康熙、乾隆皇帝將淮揚菜水平帶到了極高的高度，堪稱人間至味。以“三頭”拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭為代表。當然，還有著名的揚州炒飯。代表冷菜有揚州老鵝 、揚州豬頭肉、鹽水江蝦、醉棗等，代表熱菜有“三頭”、大煮干絲 、清炒蝦仁、文思豆腐、清蒸鱖魚、紅燒回魚，紅燒江雜魚等。
來揚州游玩一定要早起吃一次早茶。揚州的早茶讓人眼花繚亂，大煮干絲和湯包是早點中的精品，揚州的“十大名點”是早茶桌上的?？汀P州十大名點分別是三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷。早茶早茶，自然要喝茶，再配上一杯“綠陽春”，早茶才算完整。
揚州的小吃也是不容錯過的。揚州的十佳風味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。十佳特色小吃：四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。揚州是一個美食的天堂。
揚州不僅有美景、美食，還有“美人”。無數(shù)的文人騷客曾生于斯長于斯，在揚州留下足跡和墨寶，如曾經(jīng)的“揚州八怪”，近代的朱自清、汪曾祺等。連清朝的康熙乾隆兩位皇帝也曾幾下江南過揚州。三月，揚州正是一年中最美的時候，有清風、細雨、斜柳、瓊花，不如撐一把油紙傘，在煙雨濛濛中游揚州。
聯(lián)系客服
