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濃香木耳羊肉煲
胡同里的貓
>《鮮香牛羊》
2013.07.03
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【濃香木耳羊肉煲】熱油鍋放蔥花爆香;把羊肉放入鍋中,大火爆炒;變色時,加黃酒調味;倒老抽;放黑木耳炒勻;待羊肉炒透后,加開水燜制;放腐竹段和板栗,翻炒均勻;大火上蒸鍋蒸制5分鐘左右;淋點香油,蒸制好的濃香木耳羊肉煲。
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