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【棒球美食】舌尖上的大聯(lián)盟15-波士頓紅襪

食戰(zhàn)MLB系列,下半場開打!第二階段的MLB球場旅程,將從東北方的波士頓開始,大致以逆時針方向繞行東半部一周。廢話不多說,直接進入正題。


延續(xù)前半場的慣例,首先還是要找熱狗。波士頓紅襪隊主場Fenway Park的招牌熱狗和球場同名,就叫做Fenway Frank(芬威熱狗,$ 5.25)。攤位的菜單前面會加上KAYEM,這是公司的名稱。初見到Fenway Frank有點意外。熱狗比面包長,而且面包是偏方型的。和先前吃過的其他球場熱狗相比,口味比較不咸,而且吃起來有種香料味。


波士頓的海鮮,在美國也是很有名的。像是波士頓龍蝦,便是許多人到訪時必定品嘗的美食。美國東岸大西洋側(cè)的龍蝦,和美國西岸太平洋側(cè)的龍蝦,外觀上最大的不同之處,在于前者和螃蟹一樣有螯。


就像螃蟹聞名的舊金山,球場里面會有美味的螃蟹三明治一樣。Fenway Park里面,同樣找得到好吃的Lobster Roll(龍蝦卷,$ 13.5)。雖然是Roll,實施上比較像三明治。像是烤吐司切開對折的面包中間,塞滿了龍蝦色拉。而且舊金山或西雅圖賣的螃蟹三明治,是把蟹肉撕得比較細。波士頓的龍蝦卷里面的龍蝦,則是比較偏塊狀。有大小不同的龍蝦肉切塊,甚至還有整片龍蝦螯的肉。不論是視覺或口感上,都能獲得極大的滿足。雖然份量不大,但是料很實在,非常值得。


販賣龍蝦卷的地方,是位在本壘區(qū)走道的Home Plate Grill(本壘板燒烤),攤位很大很好找。除了龍蝦卷之外,還有販賣另一項海鮮名產(chǎn)蛤蜊巧達湯。在氣候比較寒冷的波士頓看球,來杯熱騰騰的蛤蜊巧達湯,身心都會暖和起來。


Fenway Park販賣的蛤蜊巧達湯,正式名稱是Cup Clam Chowder(杯裝蛤蜊巧達湯,$ 8)。拿到實物時,又是一個驚喜。這個蛤蜊巧達湯是來自著名的海鮮連鎖餐廳Legal Sea Foods。這間餐廳的蛤蜊巧達湯我曾經(jīng)喝過一次,料多又實在,留下很深的印象。Fenway Park賣的份量,應該是平常的小杯裝。但是質(zhì)量并沒有變,讓筆者重溫當時大快朵頤的感覺。


第二階段才開始就吃這么奢華,讓筆者有點擔心接下來的球場都會被比下去。不過后面還是有很多各地的特色美食。下回合將前往MLB唯一不在美國的主場,請拭目以待。

——來源:運動視界

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