【原創(chuàng)】番茄醬原來是這樣做成的
前言:番茄可是個(gè)好東東啊，可用作食療、美容等，生吃、熟吃皆可。
番茄（Solanum lycopersicum） 別名 臭柿、西番柿、西紅柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子。豈不知，缺心眼子就特愛吃西紅柿，吃了番茄之后實(shí)話告訴您還是缺心眼子。O(∩_∩)O哈哈~
番茄 營(yíng)養(yǎng)分析
番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭
番茄汁破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、 口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
＂黃金粉王＂是繼“粉貴人”之后，從法國(guó)引進(jìn)的適合越冬、秋延遲及早春種植的優(yōu)秀粉紅番茄品種。許多方面與“粉貴病、晚疫病及葉霉病。
番茄 制作指導(dǎo)
番茄炒雞蛋1. 西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅 柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。
2. 青色未熟的西紅柿不宜食。
3. 烹調(diào)時(shí)不要久煮。
4. 燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
番茄 食療食譜
1．高血壓、慢性肝炎：鮮番茄250克，洗凈切塊；牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調(diào)味同煮佐膳。每日1次。
2．體弱血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻；番茄洗凈，切開；生姜洗凈，去皮，切絲；粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。
3．熱病傷津、咽干、暑熱煩渴： 番茄250克，草魚肉200克，豆腐適量，發(fā)菜1撮，蔥1根。先將草魚肉洗凈，干水后剁爛，調(diào)味加入發(fā)菜，蔥花攪勻，做成魚丸。把豆腐放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，放入番茄，再煮沸后，放入魚丸煮熟，調(diào)味佐膳。
櫻桃番茄
4．胃潰瘍?。悍阎?50毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。
5．牙齦出血： 番茄代水果吃，每日吃4個(gè)(約250克)，連服2周以上見效。
6．高溫中暑： 番茄200克洗凈切片，煎湯代茶，冷熱均可。
7．高血壓、眼底出血：每日早晨空腹生吃鮮番茄2個(gè)，半個(gè)月為1療程。
番茄 生食注意
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為，每天只要生食100－200克新鮮番茄，就能保證人體所需的維生素與礦物質(zhì)，但生食要注意以下幾點(diǎn)：
生番茄
1．不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄里含有龍葵堿，食后會(huì)使口腔苦澀，胃部不適，食多了可導(dǎo)致中毒。
2．不宜空腹食用大量番茄，因?yàn)榉阎泻休^多的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠酚等成分，易與胃酸結(jié)合生成塊狀結(jié)石，造成胃部脹痛。
3．患有急性胃腸炎、急性細(xì)菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
4．不能食用腐爛變質(zhì)的番茄，以防中毒。
番茄 西紅柿PK番茄醬
和西紅柿相比，經(jīng)過濃縮的番茄醬中的番茄紅素的含量更高。不過，番茄醬損失了新鮮西紅柿中含有的膳食纖維。因此，專家表示，既可以吃新鮮的西紅柿，也可以食用番茄醬，最好是兩者都適當(dāng)食用些。
番茄 生吃PK熟吃
西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對(duì)身體都有好處，可以根據(jù)自己的
袋裝番茄 喜好選擇。專家介紹，番茄紅素和胡蘿卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，生吃吸收率低。如果攝取維生素C，則生熟均可，因?yàn)榉阉岫却?，有利于維生素C的穩(wěn)定，烹調(diào)之后損失比較小。如果為獲得鉀和膳食纖維，也是生熟均可。
西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一個(gè)西紅柿，非常舒服。但對(duì)于怕涼的人來說，做熟了吃是最好的選擇，生吃容易出現(xiàn)不耐受的情況，導(dǎo)致腹瀉。
番茄 食療作用
1．促進(jìn)消化：西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進(jìn)消化作用，番茄素對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，同時(shí)也具有幫助消化的功能。
2．保護(hù)皮膚彈性、促進(jìn)骨骼發(fā)育：西紅柿中含有胡蘿卜素，可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病，夜盲癥和眼干燥癥。
3．防治心血管疾?。耗懝檀籍a(chǎn)生的生物鹽可與西紅柿纖維相聯(lián)結(jié)，通過消化系統(tǒng)排出體外，并由于人體需要生物鹽分解腸內(nèi)脂肪，而人體需要用膽固醇補(bǔ)充生物鹽，使血中膽固醇含量減少，起到防治動(dòng)脈粥樣硬化作用；西紅柿的維生素B還可保護(hù)血管，防治高血壓。
4．抗癌、防衰老：西紅柿內(nèi)含有谷胱甘肽的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)在體內(nèi)含量上升時(shí)，癌癥發(fā)病率則明顯下降。此外，這種物質(zhì)可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉著的色素減退消失，雀斑減少，起到美容作用。
用番茄美容
5．抗疲勞、護(hù)肝：西紅柿中所含的維生素B1有利于大腦發(fā)育，緩解腦細(xì)胞疲勞；所含的氯化汞，對(duì)肝臟疾病有輔助治療作用。
6．治療皮膚?。簩Ⅴr熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚病。
7．美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)嫩光滑，美容防衰老效果極佳。
8．治高血壓： 每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹裹白糖吃，降血壓效果明顯。
9．治貧血：將西紅柿、蘋果各一個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血。
10．治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
11． 治肝炎：取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸梗米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳。
12． 防中暑：將1～2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，煎湯代茶，冷熱均可，可防中暑。
13． 退高燒：將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一杯，可退高燒。
14． 治牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個(gè)(約250克)，連服2周以上見效。
西紅柿美容方法【圖】時(shí)間:2009-06-12 14:52來源:未知 發(fā)布人:赤壁熱線 點(diǎn)擊:次
簡(jiǎn)單有效的美容方法:西紅柿美容方法
美容,護(hù)膚,養(yǎng)顏,減肥,去皺,美白,,西紅柿美容方法
番茄可以改善平衡油脂分泌，讓肌膚在任何時(shí)候不油不膩，更有彈性
材料 番茄1個(gè)(中型)、奶粉2大匙、蜂蜜2茶匙
做法 1、將熟透的紅番茄用湯匙搗爛。2、然后將奶粉和蜂蜜加入搗爛的番茄泥中，均勻攪拌成糊狀 3、洗臉后，均勻涂于面上，然后于t字部位敷厚一點(diǎn)并稍加按摩，10分鐘后用溫水清洗干凈即可。(涂抹在臉上后，以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦！)
功效這個(gè)番茄凈膚去油面膜，有很不錯(cuò)的平衡油脂功效，還有清潔、美白與鎮(zhèn)靜效果，非常適合油性肌膚的美眉哦！因?yàn)槟樕嫌性S多沒有用的角質(zhì)，所以可以趁敷臉時(shí)去除，加上茄紅素和奶粉的的滋養(yǎng)，可以讓肌膚柔嫩有彈性
水果妹水嫩秘招<
美容,護(hù)膚,養(yǎng)顏,減肥,去皺,美白,
美容,護(hù)膚,養(yǎng)顏,減肥,去皺,美白,,西紅柿美容方法 BR>如果覺得麻煩，也可以將番茄切成薄片，直接貼在臉上，約20分鐘就可以達(dá)到美膚效果。也可以拿這些番茄切片在臉上搓揉按摩，可以 去角質(zhì) 兼柔嫩膚質(zhì)番茄汁也可以好
美容,護(hù)膚,養(yǎng)顏,減肥,去皺,美白,,西紅柿美容方法
BR>如果覺得麻煩，也可以將番茄切成薄片，直接貼在臉上，約20分鐘就可以達(dá)到美膚效果。也可以拿這些番茄切片在臉上搓揉按摩，可以去角質(zhì)兼柔嫩膚質(zhì)番茄汁也可以好好利用哦！可以拿來擦臉，有不錯(cuò)的美白效果，長(zhǎng)痘痘的美眉也可以試試以化妝棉沾一些番茄汁擦臉，可以去油消炎，舒緩痘痘的不適呢！總之，我真的很喜歡番茄，除了吃番茄、喝番茄汁外，番茄面膜是我保持白皙水嫩的秘密武器，來，和我一樣來當(dāng)番茄小美人啰！
美容,護(hù)膚,養(yǎng)顏,減肥,去皺,美白,
西紅柿減肥食譜 美味又瘦身(組圖)
時(shí)間:2010-10-01 10:49來源: 作者: 點(diǎn)擊:13次 | 轉(zhuǎn)播到騰訊微博|
西紅柿含有豐富的纖維，容易吃飽，味道也很好，所以是減肥的好助手哦。但只是吃西紅柿單調(diào)了點(diǎn)，下面小編為你的西紅柿減肥法推薦十款可口美食食譜，是你在炎炎夏日消暑減肥的健康食譜哦。
風(fēng)味鹽焗小西紅柿
風(fēng)味鹽焗小西紅柿
在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個(gè)西紅柿上面刺4個(gè)小口。然后在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。準(zhǔn)備一勺的凈鹽加上酸橙汁，一勺的香料(可以使茴香或者胡椒粉)。每個(gè)西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風(fēng)味的可口食品。
可以分成8份，一份含有24卡路里，0克脂肪，2克碳水化合物，0克纖維，239毫克鈉。
西紅柿凍湯
切5個(gè)中等大小的西紅柿，放在攪拌機(jī)里面，添上半條已去籽的黃瓜，1/2杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘之后，放在冰箱里冷藏十五分鐘。
可以分成4份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
烤西紅柿茄子
把奶油和橄欖油準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備開啟烤箱。
把西紅柿交叉切成薄片，然后加上半勺鹽，調(diào)勻后擱置十分鐘。然后放進(jìn)烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤四分鐘。翻轉(zhuǎn)過來再繼續(xù)烤四分鐘，使之完全熟透。
茄子也用同樣的方法烘焙。
然后再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。
可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質(zhì)。 西紅柿含有豐富的纖維，容易吃飽，味道也很好，所以是減肥的好助手哦。但只是吃西紅柿單調(diào)了點(diǎn)，下面小編為你的西紅柿減肥法推薦十款可口美食食譜，是你在炎炎夏日消暑減肥的健康食譜哦。
凈西紅柿沙拉
凈西紅柿沙拉
取250克的西紅柿，放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄欖油，加上一點(diǎn)香菜葉以提香味，1/4勺的鹽。用文火蒸半個(gè)小時(shí)。
可以分成6份，每份含有53卡路里，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纖維和112毫克鈉。
西紅柿玉米比薩
把一勺糖融在一碗溫水中，冷置5分鐘。然后加上1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌，使之結(jié)成一塊。
把面團(tuán)放在大碗里，涂上食用油。放在鍋里煎，火勢(shì)不要太大，煎30分鐘。然后蓋上蓋子，讓面團(tuán)靜放15分鐘。
當(dāng)面團(tuán)的外層皮出現(xiàn)硬殼的時(shí)候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然后撈起來。
在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分鐘后完成。
可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質(zhì)。
腌制西紅柿
把橄欖油放在鍋里加熱，加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺紅辣椒粉。
加上酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘，使糖完全融化，然后稍稍放涼。
把以上制好的醬料裝在一個(gè)罐子里，然后放進(jìn)三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小時(shí)。
可以分成6份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
西紅柿桃子沙拉
切6個(gè)中等大小的西紅柿和三個(gè)稍大點(diǎn)的桃子，加上75克奶酪，1/3杯香菜碎葉，四勺葵花籽油和1/4勺鹽。
可以分成4份，每一份含有200卡路里，5克脂肪，16克碳水化合物和4克纖維。 西紅柿含有豐富的纖維，容易吃飽，味道也很好，所以是減肥的好助手哦。但只是吃西紅柿單調(diào)了點(diǎn)，下面小編為你的西紅柿減肥法推薦十款可口美食食譜，是你在炎炎夏日消暑減肥的健康食譜哦。
西紅柿意粉
西紅柿意粉
西紅柿切成小塊，準(zhǔn)備500克的全麥意粉。
把調(diào)料混合：3勺橄欖油、2勺酸醋、1個(gè)蒜頭、1/2勺胡椒粉、1/4勺紅辣椒粉。
1/2勺鹽。然后冷置30分鐘。
煮好意粉后，把西紅柿放進(jìn)醬料里。然后吃意粉時(shí)配搭西紅柿醬料。
可以分成4份，每一份含有250卡路里，10克脂肪，50克碳水化合物和5克脂肪，10克蛋白質(zhì)。
西紅柿牛排刨冰
準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，把2勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽加到牛排上，并且調(diào)勻。
然后把四個(gè)西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘之后，加上兩勺低脂雪糕。
可以分成8份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì)。
西紅柿乳酪
先把需要的調(diào)料混合：一小塊低脂乳酪、1/4勺檸檬汁、1/2勺原味橄欖油、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒和一杯已經(jīng)煮好的面粉團(tuán)。
把4個(gè)西紅柿的頭部剪開，然后挖出空里面，用上述材料塞進(jìn)西紅柿里面。
可以分成4份，每一份含有150卡路里，8克脂肪，18克碳水化合物。3克纖維和7克蛋白質(zhì)。
西紅柿治療10種疾病
西紅柿
西紅柿為茄科植物，產(chǎn)于全國(guó)各地。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的維生素有美容的功效外，還有療疾十法：
(一)治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2-3次，治真菌、感染性皮膚病。
(二)美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
(三)防癌。因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒，抑制病變功效，堅(jiān)持每天吃1-2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
(四)治高血壓。每天早晨選1-2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
(五)治貧血。將西紅柿和蘋果各一個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持可治貧血。
(六)治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合后飲用，每天早晚一次，連服10次，潰瘍可愈。
(七)治肝炎。取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿卜末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)煲熟，加入鹽、味精適量食用，對(duì)治療肝炎效果極佳。
(八)防中暑。將1-2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
(九)退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒。
(十)治牙齦出血。將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半個(gè)月，當(dāng)可治愈牙齦出血。
許多精彩請(qǐng)點(diǎn)擊
木子-QQQ（開心果的原創(chuàng)空間）木子-QQQ相冊(cè)木子-QQQ日志木子-QQQ音樂木子-QQQ編輯
