勞動是日本中小學生的必修課。學校千方百計給孩子們創(chuàng)造很好的勞動學習和實踐條件。
日本的學校勞動教育備受認可。從幼兒園開始，孩子們就要學習自理，培養(yǎng)耐心、細心和愛勞動的良好習慣，掌握基本的生活本領，比如以下十方面的勞動：
1. 用針線縫制布袋、抹布、墊子，鍛煉孩子手、腦、眼的協(xié)調(diào)能力。
2. 自己淋浴、擦身、換衣。
3. 午餐時間：抽簽到食堂幫廚，學生自己完成餐桌擺放、飯菜分配、收送餐具等。
4. 打掃衛(wèi)生：學校提供100多頁的打掃方法指南，詳細說明工具名稱、使用方法，學生要自己完成校園環(huán)境的打掃工作。
5. 廁所教育：學生每天都要打掃廁所，一方面可以學習廁所的打掃方法，另一方面是教育學生各種工作都有辛勞和優(yōu)秀之處，工作沒有貴賤。
6. 養(yǎng)小動物成為必修課，主要是讓孩子體會到大自然的神奇和生命的美妙。而且這個規(guī)定已經(jīng)有100余年的歷史。
7. 種菜養(yǎng)花：有條件的學校會有一片小花園或者小菜園。沒有條件的，會用花盆代替。另外，還有一些學校會跟政府借用一塊地來做種植教育，比如在政府規(guī)定的公園里、河堤邊上等。
8. 午休時自己鋪床。
9. 放學時自己收拾書包，更衣?lián)Q鞋后離園。
10. 畢業(yè)時清洗課桌椅，將干凈的學習環(huán)境留給學弟學妹。
日本人向來重視從小對孩子進行基本的勞動教育，包括生活自理能力教育。而且日本人愛農(nóng)藝和園藝是出名的。不少人家里的花園和菜園都是自己打理的。
許多日本中小學校都有一塊或大或小的田地，供教師對學生進行基本的勞動教育。教學田地不只是農(nóng)村學校才有，一些城市學校也有。
舉例來說，在有一小塊水田的學校，教師教學生育秧、插秧、割稻，期間還有田間管理和防治病蟲害等。在非水田的田地里，學校教學生種植日常食用的蔬菜（比如西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子、蘿卜、青菜、菠菜、山藥）和常見的園藝花草植物（比如牽?；ā⒕栈?、百合、月季、繡球、熏衣草、紫羅蘭、康乃馨）。
比如種植牽牛花。每年開春，二年級學生把他們?nèi)ツ昵锾焓占降淖约悍N植培育出的牽?；ǚN子送給一年級弟弟妹妹。一年級孩子在老師的教導下把牽?；ǖ姆N子埋入合適的土壤里，再澆上適量的水。周末學校開放日，家長陪著孩子來到學校，孩子給自己種的牽?；菜榭撮L勢，記錄生長狀態(tài)，比如長出幾片葉子了，枝蔓有多高了，是否攀援上支架了，有沒有長出花苞了，以及有沒有何時開花等等。
不僅如此，一年級學生還能觀察二年級哥哥姐姐們種的西紅柿、三年級哥哥姐姐們種的黃瓜、四年級哥哥姐姐們種的茄子、五年級哥哥姐姐們種的蘿卜、六年級哥哥姐姐們種的南瓜。孩子們認真地給自己種的蔬菜澆水，進行各種護理。
等到了能收獲食用的時候，孩子們就將所種蔬菜采摘后送到學校食堂，或者由他們自己清洗，或者由廚師等校工清洗，再由廚師切好、烹飪。等到午餐的時候，孩子們就能吃到他們自己的勞動成果了。日本許多中小學食堂里都有孩子們自己種植的新鮮且環(huán)保的蔬菜。
有一所日本學校里有一片梅林。每年，學校安排不同年級學生輪流為全校師生做一種酸酸甜甜的飲料——梅子露。
首先，班主任老師帶領孩子們到梅林。
班主任使勁搖動樹干樹枝，梅子像下雨一樣落下來。
孩子們興奮地揀選成熟的果子放入小筐。
采摘結(jié)束，每班都有幾個身體強壯的孩子主動擔起搬運筐的任務。
回到教室，師生開始一起做梅子露。
大家洗凈雙手，再細心挑選青色的、無疤痕的梅子。
然后用小牙簽挑掉梅子澀的部位，這樣腌制后就不會有澀味。
老師告訴孩子們要感恩大自然的饋贈，并且好好享用，不要浪費。孩子們聽懂了，連連點頭。
最后把梅子洗干凈、晾干，和冰糖一起放入消好毒的瓶子里。
一個月以后，梅子露就誕生了。
日本中小學老師、校長、督導和學生吃一樣的飯菜，所以梅子露也是按人頭分配，真正做到了公平、公正。
這樣別開生面的勞動教育課真好。
在日本，讓家變得更好是一門學問。所以，日本在小學五、六年級開設了一門專門的課程——家政課。這門家政課要學生們每周進行兩次的學習和操練。
五年級階段，教孩子了解家庭生活中的各個方面，并讓他們進行初步體驗。六年級階段，講一些生活小技能，具體到如何做基本的食物，以及如何有計劃地購物、如何再利用生活用品等。
光翻看家政課課本，成年人都會覺得很有收獲，更何況是孩子呢！
比如這一頁，課本上提了關(guān)于理性購物的建議：這個物品你是否需要？它是否可以被替代？若是真的需要，你打算攢錢還是等待降價？
還有這一頁，給孩子們講做飯時的基本站姿、左右手如何拿刀、如何安全切菜，以及使用和放置菜刀的注意事項。
這頁講的則是舊衣物的處理和再利用，以及玻璃、紙張、各種容器的再回收方法。
還有基本的疊衣服方法，以及以收納抽屜為例介紹如何分類整理衣物。
一些日本中小學配置有專用的料理教室和縫紉教室，有專門的老師來教孩子們?nèi)绾斡酶鞣N廚具、如何打結(jié)手縫、如何用縫紉機。比如，制作日餐最基本的“三菜一湯”（以米飯和醬湯為基礎，搭配不同的食物，實現(xiàn)膳食平衡）和制作圍裙。
日本中小學教育很重視教給孩子“最基本的生活教育”。為此，家政課從小學持續(xù)到初中。這門課非常實用，它不僅能讓孩子了解家庭，還能讓孩子了解社會。初中階段，孩子們要在社區(qū)周邊開展各種職業(yè)體驗。到了高中，很多孩子就可以在課余時間打工了。
聯(lián)系客服
