今天養(yǎng)生君要細(xì)細(xì)講講一款藥材——當(dāng)歸。當(dāng)歸的氣味非常濃郁，聞起來非常香，經(jīng)常被我們作為作料，比如說有的人喜歡在涮羊肉的時(shí)候放當(dāng)歸。在很多傳統(tǒng)的烹飪方法里面，也體現(xiàn)了藥食同源。

當(dāng)歸自古被稱為“女科之圣藥”。因能調(diào)氣養(yǎng)血，使氣血各有所歸，故名當(dāng)歸。

當(dāng)歸真的養(yǎng)血功能那么好嗎？答案是肯定的。

當(dāng)歸的功效與常用方法

當(dāng)歸性甘、辛、溫，歸肝、心、脾經(jīng)。

中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸的作用。可以用來調(diào)理婦女月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛；同時(shí)治療血虛頭痛，眩暈；腸燥便難；跌撲損傷等等因?yàn)檠撗獪鸬牟“Y。

常用方法：

當(dāng)歸多用于煲湯，對(duì)貧血患者特別好。

同時(shí)，還能顯著促進(jìn)機(jī)體造血功能，升高紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血紅蛋白含量。

下面養(yǎng)生君為大家推薦一個(gè)小方子，包含四味藥，養(yǎng)血效果相當(dāng)顯著。

補(bǔ)血的經(jīng)典藥膳：當(dāng)歸四物湯

四物湯藥方最早出現(xiàn)記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，目前應(yīng)用較為廣泛的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載，被譽(yù)為“婦科第一方”，是補(bǔ)血方劑之首。一般來說，它具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的效果，可減緩女性的經(jīng)痛。

搭配：熟地12g，當(dāng)歸10g，白芍12g，川芎8g。

用法：水煎服。

方論：熟地黃是滋補(bǔ)腎經(jīng)的，有固本的作用；當(dāng)歸是養(yǎng)血活血的；川芎也是活血的藥，它進(jìn)入血中能行氣；白芍可以養(yǎng)血，起收斂的作用。

補(bǔ)充：桃紅四物湯，治血虛血淤

在這個(gè)四物湯的基礎(chǔ)上，如果再加上桃仁、紅花，則叫桃紅四物湯，可以增加活血通絡(luò)的作用。如果是身體血虛血瘀的女性，用桃紅四物湯，每味藥6克，熬水，然后用此方泡腳，可以活血通絡(luò)，對(duì)于月經(jīng)量少，月經(jīng)色黑的女性效果不錯(cuò)。

注意事項(xiàng)：

當(dāng)歸的藥性有點(diǎn)燥烈，所以陰虛有熱的人（口干、舌燥、眼睛干、五心煩熱、腰膝酸軟）在使用當(dāng)歸時(shí)，一定注意要加上其他的藥來調(diào)和當(dāng)歸燥烈的藥性，不然會(huì)有上火的癥狀。

如果大家覺得自己做麻煩的話，可以試試這款桃紅四物湯：