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【引用】濃香益智營(yíng)養(yǎng)粥

【引用】濃香益智營(yíng)養(yǎng)粥  

2011-04-25 20:15:32|  分類(lèi): 美食養(yǎng)生 |  標(biāo)簽: |字號(hào) 訂閱

本文引用自家裝版煮婦《濃香益智營(yíng)養(yǎng)粥》

前天看了堅(jiān)果小妹做的黑芝麻糊,

一瞬間,滿腦子都是小時(shí)候看過(guò)的那個(gè)黑芝麻糊的廣告。

記憶中,好像每看一次,都饞的舔舔嘴巴,恨不得,腦袋伸進(jìn)電視機(jī)里也喝上這么一碗。

再后來(lái),超市里買(mǎi)過(guò)各種品牌的黑芝麻糊,回來(lái)沖了喝過(guò),沒(méi)有一個(gè)上口的,

都那么難喝。

所以,從此以后就不再想起那濃香的黑芝麻糊了。

直到在堅(jiān)果小妹的博里,看到她的作品。

才又勾起了我的癮。

我又在食材里加了核桃仁和花生仁。

好像更香了。

 下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)我這粥吧:


材料:黑芝麻,核桃仁,花生米,糥米

做法:

1,黑芝麻,核桃仁炒熟,略有淡淡的糊味最好,這樣粥熬出來(lái)才香。

2,炒好黑芝麻和桃仁,加花生米和糥米,一起放在豆?jié){機(jī)的米糊檔就ok了。

 這是成品,吃時(shí)加點(diǎn)冰糖或白糖就可以了。

但最好不要弄太甜,要不然就遮了這芝麻糊的香味了。

 下面是一開(kāi)始做的半成品粉:

1,黑芝麻,桃仁炒熟至微糊,
 2,料理機(jī)打成粉。
 3,糥米粉炒熟至微黃就可以。
4,晾涼后分別入密封罐保存即可。 
5,食用時(shí)黑芝麻粉和糥米粉按2:1的量用湯匙盛到碗中,開(kāi)水沖開(kāi)即可食用。這是跟堅(jiān)果小妹學(xué)的。
呵呵,因?yàn)槲覜](méi)有糥米粉,開(kāi)始就用料理機(jī)把糥米打成粉,結(jié)果不是太理想,
所以就又把它制成了粥。
大家如果感興趣,根據(jù)自己情況,隨便哪種吃法都可以。
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