記得我上學(xué)的時候去外面的餐廳吃飯，最常點的就是干鍋千葉豆腐，醬香濃郁，香辣適口的味道非常下飯，里面占滿醬汁的五花肉也是讓人越吃越上癮的。今天我們就在家做一份家常版的干鍋千葉豆腐吧！
首先將五花肉切片，鍋中倒少量的油下五花肉煸炒，放料酒炒至五花肉出油。
下生姜，大蒜，郫縣豆瓣醬，生抽，蠔油，白糖，翻炒兩分鐘讓醬汁和五花肉充分的融合在一起。
然后倒入千葉豆腐，悶煮個3-5分鐘，也可看到千葉豆腐明顯的變大，最后倒入洋蔥、青紅椒、黑木耳、鹽、黑胡椒翻炒片刻即可出鍋。
鮮香四溢的干鍋千葉豆腐就做好了是不是很有食欲呢？
聯(lián)系客服
