新鮮水果富含水分的同時，還富含維生素C、鉀、鎂、膳食纖維，以及一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)（比如番茄紅素、檸檬酸等），這些物質(zhì)對于高血壓患者，除了增加免疫力以外，還能保護(hù)心血管健康，對血壓控制和預(yù)防并發(fā)癥都能取得不錯的效果。
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師、碩士研究生導(dǎo)師黃慧玲表示，獼猴桃、香蕉、蘋果、檸檬、橘子等幾種水果除了增加免疫力以外，還能保護(hù)心血管健康，對血壓控制和預(yù)防并發(fā)癥都能取得不錯的效果。并且很多水果，煮熟吃，比生吃的營養(yǎng)效果更好！
一、香蕉燕麥粥
食材：香蕉一根、牛奶100克、燕麥100克
做法：
1、香蕉去皮，切段，用勺子壓成泥
2、鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入燕麥片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒至粥稠，涼至溫?zé)?/p>
3、淋入牛奶，加入香蕉泥攪勻
4、最后，鋪上香蕉片即可
功效：香蕉對于高血壓患者而言最好的吃法：煮粥。香蕉富含豐富的鉀，可以維持體內(nèi)的鈉鉀平衡，抵制體內(nèi)高鈉導(dǎo)致的血壓升高和破壞血管的可能，對高血壓和心腦血管疾病患者有益。但是香蕉性寒，脾虛胃寒者不宜直接食用，可以與大米、牛奶等一起煮成粥，不僅可以為身體提供豐富的鉀，同時也改變了性味，更適合于中老年人食用。
二、蘋果紅棗糖水
食材：蘋果2個、紅棗若干、枸杞和紅糖適量
做法：
1、蘋果去皮去核切塊；
2、把蘋果塊、紅棗、枸杞和紅糖一起放入小鍋，加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右。
功效：“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果的營養(yǎng)大家有目共睹。紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、祛風(fēng)散寒的作用。大棗味甘﹑性溫;歸脾、胃經(jīng);能補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神;紅棗具有補(bǔ)血的效果，一般認(rèn)為最適合女性食用，但并不是所有人都適合，體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。
三、獼猴桃銀耳羹
食材：銀耳、獼猴桃、蓮子、冰糖
做法：
1、銀耳先用清水泡30分鐘；用剪刀將銀耳的根部剪掉，撕成小朵；
2、鍋內(nèi)放入適量清水，將銀耳倒入，
3、大火煮開后，倒入蓮子，中小火熬住40分鐘；
4、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化；
5、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入鍋內(nèi)；
6、攪勻，放涼后食用，味道更佳。
功效：此羹具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽之功效。祛斑美白。獼猴桃味酸、甘、性寒，全果或汁都可以清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇。對于高血壓患者、冠心病以及動脈硬化患者，常吃泥猴桃有助于血壓的控制。
四、冰糖燉檸檬
食材：檸檬5-6個、老冰糖800克
做法：
1、檸檬用鹽搓洗干凈，切成片去掉籽放入電飯煲鍋里，不用切得太薄，不然一燉全化了；
2、冰糖直接放在檸檬上面，不需要再額外加水；
3、選擇煮粥的功能，煮一個小時左右即可；
4、保溫6-8個小時。
5、成品可用玻璃密封瓶裝好，每天沖上一杯。
功效：潤肺養(yǎng)顏，檸檬有化痰止咳，健脾的功效，口感清香，酸甜適口。
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