教課文？教語文？
——以一節(jié)香港語文課為例
語文課究竟是教課文還是教語文，我們語文教師的認(rèn)識在理論上是一致的，應(yīng)該是“用課文來教語文”。課文只是“載體”，就像葉圣陶先生說的只是“例子”，用課文這一“載體”或“例子”教學(xué)生學(xué)會語文，才是語文教學(xué)真正的“目標(biāo)”。
然而在實(shí)際的課堂教學(xué)中，不少教師客觀上還是圍繞“教課文”設(shè)計(jì)教學(xué)過程——教學(xué)目標(biāo)主要是理解課文思想內(nèi)容；教學(xué)時(shí)間主要花費(fèi)在課文分段解讀討論上；課文上完，學(xué)生主要收獲是加深了些對課文故事情節(jié)或人物思想情感的理解，而“語文”能力方面似乎沒有明顯的長進(jìn)。這樣的語文課可以認(rèn)定是“教課文”。反之，如果學(xué)生通過課文學(xué)習(xí)，能夠明確地說出這堂課“學(xué)會”了什么語文知識或語文學(xué)習(xí)方法，在聽說讀寫能力方面接受了哪些訓(xùn)練，有哪些新的收獲，這樣的語文課大致可以認(rèn)定教師是在“教語文”。
評價(jià)教師“教課文”或“教語文”的主要依據(jù)是什么？我認(rèn)為主要觀察對象不是教師在課堂里教了什么，而是學(xué)生學(xué)習(xí)后在語文知識或語文學(xué)習(xí)行為上有什么收獲，發(fā)生了哪些變化。正如現(xiàn)代課程論之父泰勒所說，“學(xué)習(xí)是通過學(xué)生的主動行為而發(fā)生的；學(xué)生的學(xué)習(xí)取決于他自己做了些什么，而不是教師做了些什么?！?/strong>
教什么： 課程內(nèi)容？教材內(nèi)容？
最近我認(rèn)真研究了香港朱老師執(zhí)教的《畢加索和和平鴿》的課堂教學(xué)光盤，對什么是“教課文”，什么是“教語文”，有了更加深切的體會。先看這堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)。
一、觀察圖片，引入課文。
1．觀察龍的圖片，你們會想到什么？（學(xué)生想到龍的成語，如“龍馬精神”；想到龍象征皇帝；想到中國人是龍的傳人。）
2．看一幅鴿子圖片，想到什么？（學(xué)生想到了和平，因?yàn)轼澴邮谴砗推降?。?/span>
3．再看畢加索畫像，介紹畢加索是一個(gè)愛畫畫和愛動物的人。
二、快速默讀，思考：畢加索與和平鴿之間有什么關(guān)系？
1．討論畢加索與和平鴿的關(guān)系。
2． 討論“和平鴿”象征意義課文故事的關(guān)系。
三、學(xué)習(xí)新詞。
1．分組討論不懂的詞語。
2．每小組將討論中不能理解的詞語寫在黑板上。
3．教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)不理解的詞語：涕淚縱橫、悲憤交加、口銜橄欖枝
四、抓重點(diǎn)段，學(xué)習(xí)畫流程圖
1．朗讀第三自然段，邊聽邊圈畫這段話里的動詞。
有一次有位法國老人來找他，涕淚縱橫地向他說了一件悲慘的事：法國當(dāng)時(shí)正被德國人侵占，一天，老人的小孫子把一群白鴿子放出去玩，但是，其中一只小白鴿很久都沒有飛回來，小孫子心里惦掛著，就跑到屋頂上面眺望。忽然，他看見藍(lán)天上有個(gè)小黑點(diǎn)。啊，是小鴿子回來了。小孫子馬上拿出紅布條使勁地?fù)]舞，好讓小鴿子認(rèn)出自己的家。不幸的是，附近的德軍看見了，以為他在給法國游擊隊(duì)發(fā)信號，便發(fā)狂似的跑上樓把小孫子推下樓，接著又把飛回來的小鴿子打死了。老人泣不成聲地請畢加索給他死去的小孫子畫一幅畫。
2．默讀第三段，看看這段話里面有幾個(gè)人物？
（法國老人、小孫子、畢加索、德軍軍士）
3．教師示范畫流程圖的方法：
（1）剛才圈的動詞是不同的人發(fā)出的動作。動詞這么多，我們應(yīng)該怎么去分析他呢？老師教大家畫一個(gè)流程圖。首先我們以小孫子為例，老師把寫他動作的句子抽了出來?？蠢蠋熑α四男┰~語。（板書：放，惦掛，跑，眺望，看見，拿出，揮舞）
（2）再用藍(lán)色的框框圈出一些詞語。這些詞語是去形容動作的，使這個(gè)動作更加生動。（板書：馬上，使勁兒）
（3）這些詞語之間有什么關(guān)系呢？下面老師就和大家來畫小孫子的流程圖。（教師一邊說一邊板書：首先是“放”，接著是“惦掛”，接著“跑”，接著是“眺望”，然后是“看見”小鴿子飛回來了，所以就“拿出”紅布條使勁地“揮舞”。那他揮舞的時(shí)候還有些詞語形容他怎么樣揮舞的，“馬上”拿出紅布條，“使勁地”揮舞。）
小結(jié)：這就是今天要教的流程圖。在流程圖里，把動詞寫進(jìn)紅色的圈，然后根據(jù)動作的順序，用箭頭把這個(gè)圖畫出來。再把形容這個(gè)動作的詞語寫進(jìn)藍(lán)色的框框。
4．分組完成德軍和老人動作的流程圖。
（老師給每組同學(xué)發(fā)一張大畫紙和一支水筆。學(xué)生邊討論邊模仿畫流程圖）
5．各小組派代表交流，分享所畫流程圖。把圖貼在黑板上。
6．請一位同學(xué)連貫地做一些動作（連續(xù)表演兩遍），觀察后分小組再畫流程圖。
7．各小組完成流程圖，分享交流。
五、布置作業(yè)
回家觀察一下媽媽做家務(wù)的片段，如煮飯啊，掃地啊，自己試著完成一個(gè)流程圖。
這堂課除了初讀課文和詞語教學(xué)這兩個(gè)環(huán)節(jié)與大陸閱讀教學(xué)有些相似，在教學(xué)目標(biāo)和主要教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)方面與大陸閱讀課大相徑庭。整堂課教學(xué)重點(diǎn)不是在解讀《畢加索和和平鴿》這篇課文，主要不是在感悟課文人物的思想情感，而是在指導(dǎo)學(xué)生畫表現(xiàn)課文人物的“流程圖”，表現(xiàn)出與大陸語文閱讀教學(xué)完全不同的語文教育觀。
如何用課文來教語文？首先需要厘清語文課程內(nèi)容和語文教材內(nèi)容這兩個(gè)概念。所謂的課程內(nèi)容，是指為達(dá)到課程目標(biāo)而選擇的事實(shí)、概念、原理、技能、策略、態(tài)度、價(jià)值觀等要素。就閱讀教學(xué)而言就是這篇課文“教什么”。所謂的教材內(nèi)容，是指為有效地反映、傳遞課程內(nèi)容諸要素而組織的文字與非文字材料及所傳遞的信息，就閱讀教學(xué)而言就是“用什么來教”，或者說是用哪篇課文來教。
以《畢加索和和平鴿》這篇課文為例，文中介紹的畢加索和和平鴿的關(guān)系，作品表達(dá)的是法國人民熱愛和平、憎恨法西斯的思想情感，這些是課文傳遞的信息，是“教材內(nèi)容”，不是“課程內(nèi)容”。課程內(nèi)容指教師根據(jù)這篇課文選擇的要求學(xué)生學(xué)習(xí)的那些語文知識、方法或語文技能方面的內(nèi)容。朱老師所選擇的課程內(nèi)容非常明晰：一是學(xué)習(xí)課文中的新詞，二是學(xué)習(xí)分解人物的動作畫成“流程圖”，而重點(diǎn)顯然是讓學(xué)生學(xué)會畫“流程圖”。整個(gè)教學(xué)過程教師就是圍繞這些課程內(nèi)容設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，并且層層深入地開展指導(dǎo)。教師在這堂課里“教什么”是清楚的、集中的，學(xué)生通過這堂課到底“學(xué)會什么”也是明確的。由于課程內(nèi)容明確并且集中，而且立足于學(xué)生“學(xué)會”，因此這堂課教學(xué)的有效性是能夠充分體現(xiàn)的。
其實(shí)大陸教師在主觀上也知道語文課不能只教課文，也很重視課程內(nèi)容的選擇和確定，但是許多教師在客觀上沒有厘清“課程內(nèi)容”和“教材內(nèi)容”之間的關(guān)系，往往是將教材內(nèi)容當(dāng)作課程內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)；或者在課程內(nèi)容選擇上過于多元，恨不得將自己解讀文本認(rèn)識到的語文知識和語文方法一股腦兒教給學(xué)生，因而在教學(xué)過程中往往只能追求“教過”，沒能在“教會”上花時(shí)間，下工夫。
怎么教：講解？體驗(yàn)？
香港朱老師的這堂課在教學(xué)目標(biāo)確定方面可以給我們的啟示是：第一，要嚴(yán)格區(qū)分課程內(nèi)容和教材內(nèi)容，課堂教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)該是課程內(nèi)容，不少教材內(nèi)容；其次，一堂課的課程內(nèi)容選擇要明確而集中，要立足于學(xué)生學(xué)會，而不僅僅是教師教過。
用課文來教語文，就應(yīng)該按照語文學(xué)習(xí)的方法或規(guī)律來設(shè)計(jì)并實(shí)施教學(xué)過程。香港朱老師教學(xué)《畢加索和和平鴿》之所以能夠集中凸顯“畫流程圖”這一教學(xué)目標(biāo)，與他設(shè)計(jì)教學(xué)過程的理念有關(guān)。我們會發(fā)現(xiàn)，這堂課主要不是在解讀課文的思想內(nèi)容，花在理解課文思想內(nèi)容上的時(shí)間少之又少。當(dāng)然，要讓學(xué)生依托課文來學(xué)會畫流程圖，必須以讀懂課文為前提。因此教師一開始也設(shè)計(jì)了整體感知內(nèi)容這個(gè)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生理解討論課文主要講了什么。但教師只是將理解課文內(nèi)容作為教學(xué)過程中的一個(gè)環(huán)節(jié)，并沒有將其升格為統(tǒng)攬教學(xué)過程的主線。學(xué)生理解了畢加索與和平鴿之間的關(guān)系，認(rèn)識了課文中和平鴿的象征意義以后，教師就直奔主題，抓住課文主要段落，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如何畫流程圖：第一步是讓學(xué)生在課文主要段落中畫出描寫人物動作的動詞；第二步是以小孫子為例，示范指導(dǎo)學(xué)生畫流程圖；第三步以課文中的老人或德國士兵為例，小組合作學(xué)習(xí)流程圖的畫法；第四步干脆離開課文，讓學(xué)生當(dāng)場作動作演示，然后以小組合作的方式將連貫的動作分解開來，整理成流程圖。
這堂課里，理解課文內(nèi)容，包括詞語教學(xué)的時(shí)間只占大約四分之一，而花在畫流程圖指導(dǎo)和練習(xí)的時(shí)間卻占了四分之三。教師設(shè)計(jì)教學(xué)過程所秉持的理念非常清楚，課文只是學(xué)生學(xué)習(xí)畫流程圖的“材料”，是“例子”，讓學(xué)生學(xué)會畫流程圖，才是這堂課必須完成的課程內(nèi)容。因此教學(xué)過程重點(diǎn)圍繞著畫流程圖展開設(shè)計(jì)：教師示范——學(xué)生模仿操作——情境練習(xí)——回家獨(dú)立操作。
對學(xué)生而言，學(xué)畫流程圖，既是一種文本閱讀的方法，也是一項(xiàng)有相當(dāng)難度的智力技能。如何讓學(xué)生學(xué)會一種技能，最好的辦法不是教師講解、演示，而是讓學(xué)生人人動手參與實(shí)踐。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，通過教師的示范，學(xué)生獲得的只是知識、命題或概念，只是“理解”；要將理解的知識轉(zhuǎn)化為技能，就必須讓學(xué)生有操練的機(jī)會。許多復(fù)雜的技能往往操練一次還不能學(xué)會，必須在各種場合反復(fù)操練才能真正學(xué)會。杜威主張“從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)”；張志公認(rèn)為技能的掌握不能通過口耳相授，而必須通過親身經(jīng)驗(yàn)，只有在個(gè)體參與和實(shí)踐的過程中才能真正獲得，講的都是這個(gè)意思。所以，“教育的基本手段是提供經(jīng)驗(yàn)，而不是向?qū)W生展示的各種事物?！?/strong>這堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)完全是遵循學(xué)生技能學(xué)習(xí)的規(guī)律設(shè)計(jì)的，因此從現(xiàn)場情況觀察，其教學(xué)效果是明顯的。
設(shè)計(jì)：“文本解讀型”？“技能掌握型”？
研讀香港朱老師的這堂課，我們發(fā)現(xiàn)閱讀課的教學(xué)過程可以有兩種設(shè)計(jì)：一種是文本解讀型的，就是以解讀文本思想內(nèi)容為主線來設(shè)計(jì)教學(xué)過程，在文本解讀過程中有機(jī)插入語文知識或方法的教學(xué)；一種是技能掌握型的，就是遵照語文知識或技能學(xué)習(xí)規(guī)律設(shè)計(jì)教學(xué)過程，文本理解只是教學(xué)過程中的一個(gè)環(huán)節(jié)。文本解讀型教學(xué)設(shè)計(jì)容易現(xiàn)實(shí)人文教化功能的最大化，但往往會造成語文知識和方法等語文課程內(nèi)容的邊緣化；技能掌握型教學(xué)設(shè)計(jì)有利于促進(jìn)語文課程內(nèi)容的落實(shí)，但不利于實(shí)現(xiàn)文本的人文教化功能。
在魚和熊掌不能兼得的情況下，大陸教師選擇的是前者，但是這種設(shè)計(jì)很容易滑入“教課文”的窠臼；而香港教師選擇的是后者，因而其母語課比較容易體現(xiàn)“教語文”的特點(diǎn)，并且不可能產(chǎn)生“教課文”還是“教語文”的爭論。要杜絕“教課文”傾向的出現(xiàn)，可能需要我們改變思路，變“文本解讀型”為“技能掌握型”的過程設(shè)計(jì)，或許這樣才有可能從根本上實(shí)現(xiàn)“教課文”為“教語文”的轉(zhuǎn)變。
有的教師可能會提出，這樣上課，語文的思想教育和情感目標(biāo)如何落實(shí)？對這樣問題的認(rèn)識，香港和大陸老師也有著觀念上的差異。這篇課文蘊(yùn)含著法國人民向往和平的思想情感和對德國士兵野蠻法西斯行徑的譴責(zé)控訴，對這些思想情感方面的教學(xué)目標(biāo)，香港教師是作為隱性目標(biāo)自然滲透在教學(xué)過程之中的。雖然教師沒有安排專門的時(shí)間，設(shè)計(jì)專門的環(huán)節(jié)有意識地凸顯，也沒有特意用語言來說教，但學(xué)生在讀懂理解課文內(nèi)容過程中，比如在導(dǎo)入課文圖畫觀察時(shí)，在快速瀏覽課文思考“和平鴿為什么能成為畢加索畫中的主角”問題時(shí)，在分解人物動作畫流程圖時(shí)，……總之在語文學(xué)習(xí)的同時(shí)，客觀上也在接受思想情感教育，感受到心靈的震撼和情感的認(rèn)同，這是一種“潤物細(xì)無聲”式的教育。
其實(shí)按照課程標(biāo)準(zhǔn)的指示，“培養(yǎng)學(xué)生高尚的道德情操和健康的審美情趣，形成正確的價(jià)值觀和積極的人生態(tài)度，是語文教學(xué)的重要內(nèi)容”，但這一目標(biāo)應(yīng)該是在語文學(xué)習(xí)過程中自然滲透的，應(yīng)該注重的是“熏陶感染，潛移默化”，“貫穿于日常的教學(xué)過程之中”。而語文課程應(yīng)該凸顯的是語文知識的學(xué)習(xí)和提高語文能力的活動。
（發(fā)表于小學(xué)語文教學(xué)2010.4期）
