?大家好!我是福爸,執(zhí)業(yè)醫(yī)師。專注體重管理和疾病營(yíng)養(yǎng)治療二十年。希望我的文章對(duì)您有用。
健身的目的有三個(gè):減脂、健康、增肌。對(duì)于以增肌為主要目的的健身,飲食的總熱量要等于或略多于消耗,并且要保證優(yōu)質(zhì)蛋白。不少健美愛好者會(huì)推崇牛肉、蛋白粉等食物,不過大部分人經(jīng)濟(jì)條件一般,就需要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食物了。這里福爸推薦幾種價(jià)廉物美的食物。??
雞胸肉絕對(duì)是性價(jià)比最高的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。1公斤雞胸肉8~10元,按照蛋白質(zhì)含量20%計(jì)算,每克蛋白質(zhì)成本只有4~5分!而且雞胸肉脂肪含量少,只有5%左右,非常適合增肌的人吃。??
?當(dāng)然不是指價(jià)格很貴的三文魚金槍魚之類,而是大眾化的鰱魚鯽魚青占魚之類的普通魚類。以普通養(yǎng)殖鯽魚為例,1公斤14元,以可食部分蛋白質(zhì)含量計(jì)算,大約含有100克蛋白質(zhì),每克蛋白質(zhì)成本大約0.14元。性價(jià)比是非常高??!吃魚最大的問題是吃起來不方便,有刺??
?我們這里說的是普通雞蛋,不是柴雞蛋。雞蛋1公斤16元,差不多有20個(gè)雞蛋,平均每個(gè)雞蛋的蛋白大約含蛋白質(zhì)4克,算下來每克蛋白質(zhì)成本大約0.2元。也算是性價(jià)比比較高的蛋白質(zhì)食物。 當(dāng)然,柴雞蛋就貴多了。?
健身增肌當(dāng)然買普通的乳清蛋白粉,性價(jià)比高。例如**特蒙乳清蛋白粉,5磅448元,蛋白質(zhì)含量約80%,算下來每克蛋白質(zhì)成本大約0.25元,還是比較便宜的。??
牛肉歷來被認(rèn)為是增肌必備食物。醬牛肉1公斤至少160元,以蛋白質(zhì)含量20%計(jì)算,每克蛋白質(zhì)成本大約0.8元。普通工薪階層的健美愛好者,還是放棄吧。當(dāng)然,土豪隨意。?
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