南瓜雞湯
2009-12-05 19:03 精華
前言 :
上次我炒了一盤南瓜 ~
有人說 : 怎麼沒有去皮 ? 連南瓜子都一起放下去 ?
南瓜的營養(yǎng)大家都知道 ~ 其實最營養(yǎng)的還是南瓜皮與南瓜子 ~
我們家做南瓜 ~ 都是悶得軟 ~ 連皮一起吃下去的 !
如果夠勤快的 ~ 撥開南瓜子 ~ 瓜仁也是可以吃的 ~
1) 南瓜洗淨(jìng) ~ 切塊 ~ 蒸熟
2) 雞小腿 ~ 燙過斷生 ~ 切段
3) 熬煮南瓜湯 ~ 濃稠之後 ~ 撈起多餘的菜渣 ( 可放入一小片薑 )
4) 放入雞小腿悶煮 ~ 起鍋前加點鹽巴調(diào)味即可 ( 時間可依個人喜好 )
