說起海底撈，相信小伙伴們都不陌生。海底撈可以說是火鍋行業(yè)里的龍頭老大，一共有一百多家直營(yíng)店。每家直營(yíng)店生意都很好，可以說是異?；鸨?。事實(shí)上，從海底撈成立至今，很少有員工離職。
在海底撈，任職超過一年的店長(zhǎng)離職，海底撈會(huì)給8萬。如果是小區(qū)經(jīng)理離職，海底撈會(huì)給20萬。如果是大區(qū)經(jīng)理離職，海底撈會(huì)直接送一家裝修完好、設(shè)備齊全的火鍋店，價(jià)值800多萬。聽起來非常誘人，但事實(shí)上，海底撈成立的這20多年里，店長(zhǎng)級(jí)別以上的員工辭職的只有3人。那么員工不離職的秘密究竟是什么呢?
一個(gè)企業(yè)能不能走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，管理體系很重要。海底撈創(chuàng)始人張勇表示平等的意識(shí)會(huì)激發(fā)出員工更大的工作熱情，把海底撈當(dāng)成自己的事業(yè)來做。如果員工把海底撈看做是自己的，就會(huì)愛上這份事業(yè)，發(fā)自內(nèi)心的提供更好的服務(wù)。
海底撈的管理體系主要有以下三點(diǎn)：舉賢不避親、幫帶制度以及內(nèi)部成長(zhǎng)和提拔。因?yàn)楹５讚剖腔疱伒辏孕枰罅康姆?wù)人員。對(duì)此，公司表示'舉賢不避親'，只要有能力，就可以通過推薦來公司工作。目前一半以上的新員工都是由老員工介紹來的。新員工入職后，海底撈會(huì)安排一位老員工手把手教學(xué)。
這種幫帶制度能夠幫助新員工迅速融入公司環(huán)境，建立社交關(guān)系。時(shí)間長(zhǎng)了，員工們會(huì)變得非常團(tuán)結(jié)。在海底撈，所有的管理人員都是從基層提拔上來的，一般都是從普通職員到領(lǐng)班到大堂經(jīng)理到店長(zhǎng)，最后到高級(jí)管理層。
餐飲行業(yè)的員工離職率是很高的，平均在28.6%，而海底撈的人員離職率僅在10%，三個(gè)月以上的員工離職率僅有7%。除了管理體系外，海底撈的薪酬體系更加為人樂道。除了基礎(chǔ)工資、加班費(fèi)、獎(jiǎng)金及其他補(bǔ)貼外，海底撈還會(huì)給重要員工的父母發(fā)福利。在這種工資制度下，員工們會(huì)覺得很有壓力，從而變得積極性更高。
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