飲茶可使人高尚
李冬君
榮西禪師宣講“茶德”，認(rèn)為“飲茶可使人高尚”。
除了自己種茶，他還把茶種送給京都高僧明惠上人。明惠上人種茶在尾山上，種出了日本聞名遐邇的“尾茶”。
他認(rèn)為，修禪有三大障礙：一為睡魔，二為雜念，三為坐相不正。不除掉這三大障礙，禪便難以修成，尤以睡魔為甚，欲驅(qū)除之，飲茶是個(gè)良法。
把飲茶從功利性的茶徳，提升為藝術(shù)化的茶道，在日本還是以一段禪宗公案為契機(jī)。僧人村田珠光，聽說了“趙州茶”，頓悟“禪茶一味”，由茶入禪的法門。
所謂“趙州茶”，其實(shí)是一段公案，起于“趙州古佛”從諗。據(jù)說，有一次，兩人來參訪禪師，從諗問：“來過這里嗎？”一人答，來過。從諗說：“吃茶去?！绷硪蝗嘶卮?，沒來過。從諗又說：“吃茶去?！?/span>
后來，有僧人不明白，問道，為什么來過沒來過的，都讓人吃茶去？從諗叫道：“院主”，僧人回應(yīng)。從諗還是那句，“吃茶去”。有人問，如何是佛法大意？他還是回答：“吃茶去。”
客來了，請(qǐng)“吃茶”，乃盡主人本分；“吃茶”了，客要走，也是平常心。佛法教人的，就是要盡本分，用平常心，使人的存在，像“吃茶”那樣單純。
珠光和尚，由于參禪時(shí)經(jīng)常瞌睡，聽從了醫(yī)師建議，用飲茶來療治，果然見效。后來，又讀了榮西禪師《吃茶養(yǎng)生記》一書，而受了啟發(fā)。他覺得飲茶非同小可，便打算為它立些規(guī)矩，一休和尚聞知，問他：你自己知道應(yīng)該以怎樣的心情喝茶嗎？珠光答道：如榮西所言，為了健康。
一休聽后，便講了“趙州茶”的公案，問他看法，他一時(shí)語(yǔ)塞。一休命人上茶，村田珠光剛想接，一休突然茶碗掀翻，喝道：“不管心情如何，為喝茶而喝茶，還立規(guī)矩做什么用！”珠光頓悟，欣然曰：“柳綠花紅”。
珠光以花喻禪，悟出了茶道的根柢，從此，放下萬念，“吃茶去”。禪宗設(shè)壇講法，素以茶事禮賓，從中國(guó)的《百丈清規(guī)》到日本的《永平清規(guī)》，對(duì)此都有說明，而榮西禪師則以《吃茶養(yǎng)生記》，細(xì)說茶事。
從道元的《永平清規(guī)》的“辦道法”中，可以看到“吃茶吃湯”語(yǔ)，在“赴粥飯法”“大坐茶湯”“永平寺知事清規(guī)”里，可見“新到茶湯特為”之語(yǔ)。
一到午后，飽食之余，人往往精神渙散，精力也容易衰退。因此，多勞而節(jié)食，既利于身，也利于心，是修行的根本。
禪有兩柱功夫，打坐和作務(wù)，輔以節(jié)食。節(jié)食，尤其是朝夕兩次。
一碗粥，一杯茶，重茶輕食，而配以茶點(diǎn)心，或“懷石”料理?！皯咽?，就是把溫暖的石頭，放入饑寒交迫的懷里，用熱氣來體貼空腹的胃。
“禪茶一味”的覺悟之花，多半開在那因空腹而清凈的胃里，難道不是嗎？
編制：遠(yuǎn)溪
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