溜肉段外酥里嫩、味香可口。用紹酒、精鹽喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好味道，放入鍋內(nèi)翻炒幾下即可出鍋，一定要即可吃，才能吃到其香脆的精華和醬香。
雜糧包。吃殺豬菜，在家里多半是大米飯。在飯館里，則是這種雜糧包。這一點，和我們在一些農(nóng)家樂或者飯館里，吃的就很像了。
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一，富有特色的東北地區(qū)風(fēng)味菜肴，深受南北方人的喜愛。豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。但東北大席中因為這個菜在歷史上因為用肉太多，所以一般不上席。
酸菜燉排骨 以酸菜、排骨等食材為原料經(jīng)過燉煮過程做出的家常菜，將燉好的排骨蘸上蒜泥，味道沒得說。
