說到白酒，其實(shí)很多酒友們都有藏酒的習(xí)慣。在這些人眼中，藏酒或許不僅僅是為了升值，他們還將其當(dāng)作一種傳承。即便是再不值錢的一個(gè)小東西，收藏的時(shí)間長了，也會(huì)慢慢變成老物件，同時(shí)也就有了收藏價(jià)值。
貴州盛產(chǎn)白酒，同時(shí)也盛產(chǎn)“酒鬼”。而李大爺就是個(gè)名副其實(shí)的愛酒人士，每天不喝兩口酒就像睡不著覺一樣。就在前兩天他向我們吹噓說自己收藏白酒都已經(jīng)30年，對(duì)于白酒應(yīng)該是了如指掌。而30年的藏酒經(jīng)驗(yàn)也讓他總結(jié)出了一些關(guān)于藏酒的結(jié)論，也給新手酒友們提出了很多不錯(cuò)的藏酒建議，尤其是以下這3類白酒，無論有多值錢也不藏，看完希望對(duì)你能有所幫助。
第一類：度數(shù)低的不藏
說實(shí)話，愛酒的朋友們應(yīng)該都知道，酒在存放的過程中，酒體會(huì)揮發(fā)，酒的醇香味也會(huì)隨著發(fā)散甚至減少，同時(shí)酒質(zhì)就會(huì)降低，若是選擇收藏低度數(shù)白酒，到最后酒味變質(zhì)不說，酒的價(jià)錢也會(huì)大大減少。因此建議大家藏酒時(shí)可以選擇高濃度白酒，這樣酒體中的雜味就會(huì)被完全揮發(fā)，同時(shí)醬香味卻不會(huì)有所減少。
第二類：品相不好的不藏
通俗點(diǎn)說，白酒的品相其實(shí)就是酒的外包裝。買酒時(shí)最先看重的就是酒的包裝，除了盛酒的器皿之外，還要檢查是否有封膜，封膜是否會(huì)出現(xiàn)脫落的跡象。這也是藏酒的一個(gè)保障。只有酒瓶的封膜保存完好，白酒在存放的過程中才不會(huì)受到影響，即便是收藏多年，酒的味道也不會(huì)有所更改！
第三類：清香型的白酒不藏
其實(shí)，清香型的白酒是采用清蒸清糟的釀造工藝制作而成，過程中堅(jiān)持“一清到底”的原則，其中沒有多余物質(zhì)的產(chǎn)生，因此在經(jīng)過長期的存放之后酒就會(huì)變得索然無味。因此清香型的白酒不建議收藏。有藏酒愛好的朋友們可以著重考慮醬香酒，酒香濃郁且在釀造過程中會(huì)產(chǎn)生有機(jī)物，經(jīng)過存放之后酒也會(huì)變得更香醇！
最后還是要提醒大家，藏酒并不是一個(gè)容易事。畢竟能被收藏多年的白酒，本身就具有一定的價(jià)值。因此在選購前大家一定要擦亮眼睛，否則收藏多年也只能落個(gè)分文不值。話語間，李大爺告訴我們，并非只有茅臺(tái)酒值得收藏，近期他在河南廣播電視臺(tái)都市頻道看到了這款滿上酒，也是醬香老酒，不過價(jià)錢可要比茅臺(tái)親民許多，關(guān)鍵是酒的品質(zhì)也有保障！
這款酒和飛天茅臺(tái)有著異曲同工之妙，其釀酒基地與茅臺(tái)酒廠更是同飲赤水河，水質(zhì)清澈干凈無雜質(zhì)，釀出來的酒也更為純粹、醇正。而且滿上酒對(duì)于原料的選擇也非常謹(jǐn)慎，只采用紅纓子糯高粱為主要食材，支鏈淀粉高同時(shí)丹寧含量也更為豐富，輔以小麥谷粒作為搭配，更能經(jīng)得起多次蒸煮、發(fā)酵；萃取每一滴食材精華，只為成就滿上酒的極致醬香經(jīng)典，給你回味悠長的享受！
滿上酒的釀造過程嚴(yán)格遵循了“12987”的釀造原理，在此基礎(chǔ)上又進(jìn)行了大曲坤沙法的工藝，為酒體的濃醇提供了絕佳條件，在歷經(jīng)1年的釀造之后又進(jìn)行為期5年的窖藏，讓酒體中的雜質(zhì)揮發(fā)殆盡，喝進(jìn)嘴里有一股專屬于糧食的甘甜，輕抿一口，細(xì)膩絲滑，柔和不刺激。
在包裝上，滿上酒也令人眼前一亮，它一改傳統(tǒng)酒瓶的設(shè)計(jì)風(fēng)格，瓶身以白瓷為基底，搭配“滿上”二字的加持，用漢字的力量書寫酒飲的魅力，整體感覺簡約又不簡單，！用歲月的沉淀成就歷史的傳承！不管是用于收藏或是送人都很合適！
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