小探馬 莊主幫
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有機農(nóng)產(chǎn)品，對于大家來說都不陌生，可是要想經(jīng)營好一個有機農(nóng)場，這里面的學(xué)問可就多了，有機農(nóng)場和一般農(nóng)場在經(jīng)營上是有很大區(qū)別的，今天小探馬就和大家說一說做有機農(nóng)場的落地方案和農(nóng)場的管理核心指標，想做這塊的朋友可以參考一下。
國際有機協(xié)會規(guī)定一年生作物，也就是說生產(chǎn)周期得達到12個月的生產(chǎn)過程才符合有機標準，多年生的作物需要在第一次收獲前滿18個月的有機栽培期才符合有機標準?？墒窃谖覀儑业挠袡C標準認證規(guī)定，要連續(xù)三年以上的生產(chǎn)過程才能稱為有機作物。在這之前只能以“準有機農(nóng)產(chǎn)品”出售。
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生產(chǎn)有機的細節(jié)及辦法
要選擇合適的生產(chǎn)材料，一般以天然提煉、淬取或物理方法制造的才是生產(chǎn)有機的可用資材。在某些天然物質(zhì)無法取得時候，有些化學(xué)物質(zhì)也可以替代使用。好的有機農(nóng)場動物和植物要兼有，牲畜糞尿加上蒿草作堆肥，用來改善土壤的生產(chǎn)力，這是最好的配合。消費者看到農(nóng)場散養(yǎng)的家禽，能夠很好的增加客戶對農(nóng)場的信任。
有機農(nóng)場經(jīng)營的作物種類和品種，盡量選擇適應(yīng)當?shù)貧夂蚝屯寥赖谋镜刈魑铮驗楸镜刈魑飳Σ∠x害的抗性比較強。特別在種子和種苗的選擇上要以有機的為主，經(jīng)過基因改造的種子和種苗都不能使用在農(nóng)場里。
禽畜的養(yǎng)殖要讓它們有足夠的自由活動空間，新鮮空氣和自然光照。不要把它們在無法自由行動的箱籠中養(yǎng)殖，群居的動物不能單只飼養(yǎng)。大部份動物轉(zhuǎn)換成有機養(yǎng)殖期間，最少需要12個月的時間，至于牛奶和雞蛋，轉(zhuǎn)換期間也不能少于30天。
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堆肥管理及輪種作物
對于有機農(nóng)場來說堆肥是不可缺的，堆肥可以說是養(yǎng)分最均衡的肥田物質(zhì)。堆肥制造過程一定要注意材料的調(diào)配，適度氮源的供應(yīng)，堆積的高度，以及隨時翻堆通氣，
有機農(nóng)場必需將田地分成數(shù)塊，每年或每期要輪流種植不同的作物。能使地面和土壤中的生物族群多樣化，也可以使根系環(huán)境的微生物更豐富，同時還可以減少病蟲害的發(fā)生，在有機栽培上控制雜草是一項嚴格的挑戰(zhàn)，最重要的是不讓周圍荒地的雜草種子入侵到咱們農(nóng)場的地塊里，也不要給農(nóng)場田地里的雜草開花結(jié)子的機會，必須在雜草還沒開花前就把它控制住。適度的利用殘枝落葉或谷殼敷蓋，這樣就可以有效抑制雜草的相互共生。
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有機農(nóng)場的設(shè)計及營銷
在規(guī)劃有機農(nóng)場的時候，要設(shè)計出自己的主題，現(xiàn)在對田園生活向往的人越來越多，例如親子農(nóng)樂園、有機餐飲等等，雖然這都是很老的建議，但是在這里也不得不再提醒大家一下，因為出行的基本都是以家庭為單位，以孩子為重心，所以在農(nóng)場的設(shè)計上，一定要突出原滋原味，增加一些現(xiàn)代科技手段。
收獲機械要單獨使用，不然容易因混雜而造成污染。曬場或烘干設(shè)備要單獨使用避免混雜。碾米設(shè)備更是要單獨使用，不要混合其它化學(xué)栽培稻米共同使用。
生產(chǎn)的再好有機產(chǎn)品，沒有銷售渠道也是不行的，在保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，傳統(tǒng)營銷和現(xiàn)代快消結(jié)合起來，要做到線上線下全面開花。線下參加相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，宣傳自己的農(nóng)業(yè)品牌，線上通過互聯(lián)網(wǎng)手段，利用微信、社群開展綠色健康宣傳，推廣自己的農(nóng)產(chǎn)品。
小探馬說
建設(shè)一個有機農(nóng)場容易，但在經(jīng)營過程中一定要下功夫，如果稍有偏離，很可能就脫離有機農(nóng)場的標準了.
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