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砂鍋的用途非常多，小編建議家家戶戶都應(yīng)該買一個，也不貴。今天就來用砂鍋給大家燉一道美食，不知道黃燜雞大家吃過沒有，學會這個做法在家就可以做，喜歡的朋友快點動手吧！

1.做這道美食需要準備雞腿肉，雞肉清洗干凈切成塊放到盤中，切好的雞塊多清洗幾次。清洗干凈控干水分，倒入姜絲、蔥段，再倒入料酒去腥味，再倒入少量生抽，最后再來一點鹽、醬油用手抓勻，讓每一塊雞肉都入味，腌制2個小時

2.接著砂鍋里面來一些油，倒入生姜炒出香味，再倒入腌制好的雞塊，翻炒幾秒鐘，蓋上蓋子中火燜5分鐘。時間到打開蓋子，再翻炒一會蓋上蓋子繼續(xù)燜。20分鐘過后倒入配菜，大火收汁就可以了

鍋里的湯汁不要收的太干，剩下的湯汁我們可以淋在雞肉上，出鍋以后撒上蔥花香菜，一碗香噴噴的砂鍋燉雞就完成了，香嫩多汁，做法也簡單，喜歡的朋友快點動手吧！