臘月二十三,俗稱(chēng)小年,是人們開(kāi)始準(zhǔn)備年貨、除塵、拜灶王爺?shù)娜兆樱耐兄藗冝o舊迎新、迎祥納福的愿景。
為什么 南北方小年 相差一天?
“小年”源于上古時(shí)期人們對(duì)火的崇拜,在殷商時(shí)期的“五祀”和西周的“七祀”中,“祀灶”都是重要內(nèi)容。魏晉之后,作為“祀灶”對(duì)象的灶神逐漸被人們所接受,“小年”作為節(jié)日基本成型。清朝之前,“小年”祭灶都在臘月二十四,如在成書(shū)于宋末元初的《夢(mèng)粱錄》中,就有“(臘月)二十四日,不以窮富,皆備蔬食餳豆祀灶”(臘月二十四,無(wú)論窮人還是富人,都會(huì)備各色菜肴祭灶)的記載。
清朝的皇帝從雍正年間開(kāi)始,每年臘月二十三在坤寧宮祭神,順便連灶王也一起拜了,所以《清史稿》就有了“惟十二月二十三日,宮中祀灶以為?!保ㄅD月二十三日,宮中通常會(huì)祭祀灶王)的記載。后來(lái)王族、貝勒乃至百姓都隨之效仿,北方民間“小年”祭灶時(shí)間逐漸變?yōu)榕D月二十三日。而南方大部分地區(qū)繼續(xù)沿用舊歷,即臘月二十四日祭灶。
如此一來(lái),南北方過(guò)“小年”就相差一天了。
二十三糖瓜粘,二十四掃房子
二十五磨豆腐,二十六燉豬肉
二十七宰公雞,二十八把面發(fā)
二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿
大年初一扭一扭
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小年有哪些習(xí)俗?
「大掃除」
每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃房間庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),干干凈凈迎春節(jié)。
北方稱(chēng)為“掃房”,南方也叫“撣塵”。因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有除“陳”(塵)布新的含義,其用意是把一切“窮運(yùn)”“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。
「祭拜灶王」
“小年”是民間祭灶的日子,送灶時(shí)人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆等,以表自己真誠(chéng)祭拜灶王爺,為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說(shuō)好話(huà)。
「貼窗花」
心靈手巧的人們?cè)诖汗?jié)剪出一張張雅致精巧的窗花,紅彤彤的紙上一剪一刀裁出的是人們對(duì)美好生活的期盼和祝愿。
窗花多以喜鵲登梅、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、蓮(連)年有魚(yú)(余),鴛鴦戲水、和合二仙等有吉祥寓意的圖案為主題。將紅色的窗花貼在打掃一新的屋子里,更添喜氣。
「貼春聯(lián)」
從“小年”開(kāi)始,貼春聯(lián)便成為家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做的事情。民間講究有神必貼,每門(mén)必貼,每物必貼。大門(mén)上的對(duì)聯(lián),是一家的門(mén)面,特別重視,或抒情,或?qū)懢?,?nèi)容豐富,妙語(yǔ)聯(lián)珠。
許多人喜歡傳統(tǒng)的春聯(lián),普通的紅紙配上黑色的書(shū)法,簡(jiǎn)樸卻年味兒十足。
「吃餃子、吃年糕」
北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”,無(wú)論是一家人一起,還是獨(dú)自在外,都要記得吃一碗熱乎乎的餃子,這樣才有年味兒。
而在南方過(guò)小年是有吃年糕的習(xí)俗,象征著新年吉祥,年年高中粽?!澳旮庠⒁馍栽粕睿咨玢y黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨?!比藗兂阅旮?,期盼著生活和工作一年更比一年高。
「蒸花饃」
臘月二十三后,家家戶(hù)戶(hù)要蒸花饃?!耙患艺艋x,四鄰來(lái)幫忙”。蒸花饃,往往是女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì),一個(gè)花饃,就是一件手工藝品。
「做糖瓜」
臘月二十三,小年糖瓜粘!吃一顆又甜又粘的糖瓜,討一個(gè)來(lái)年的甜蜜歡喜。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食,本為給灶王爺嘴上抹的吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食,晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話(huà)。
人間逢小年,所求都如愿
愿你多喜樂(lè),長(zhǎng)安寧
辭舊迎新,萬(wàn)事勝意
出品 | 黨委宣傳部融媒體中心
制作 | 上電通訊社
策劃 | 朱凌云
編輯 | 孟繁晨、陳逸君
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