火龍果也是群里集美們提問最多的水果，明明不甜，又聽說糖分高，說吃了還能通便，很多養(yǎng)姨媽的集美告訴我，老師我知道養(yǎng)姨媽要控制水果攝入，可是這幾天感覺有點便秘，所以專門吃火龍果通便。
還有備孕成功 的媽媽也很糾結(jié)，聽說火龍果吃多了容易妊娠糖尿病，但是不甜啊，孕婦真的不能吃嗎？明明香蕉比火龍果還甜，為啥香蕉能吃？看來親們對火龍果誤會還真是有點大啊。
它是一種形似花卉的水谷，它不光好看，而且營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。然而，火龍果的糖分究竟有多高？真的有那么離譜嗎？
火龍果糖分只比蘋果略高
拿數(shù)據(jù)說話吧：火龍果的含糖量僅為14%，介于蘋果和梨之間，遠(yuǎn)低于香蕉、榴蓮等水果。所以根本就不能算高糖水果。
以下是一些常見水果含糖量的一個大致區(qū)間：
含糖量在4%—7%之間的水果：西瓜、草莓、白蘭瓜等。
含糖量在8%—10%之間的水果：梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。
含糖量在9%—13%之間的水果：蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等?！?/span>
孕婦和糖尿病人能吃嗎？
問題是含糖量的高低并不能完全代表升糖指數(shù)的高低，葡萄糖的升糖指數(shù)為100，而果糖僅為23，但是果糖的甜度卻比葡萄糖高。
而火龍果所含的糖分中70%-80%為葡萄糖，所以它吃起來不如蘋果甜，卻升起血糖比蘋果迅猛，這也是很多人建議糖尿病人、孕婦等特殊人群不能吃火龍果的原因。
事實上，即使是低糖的草莓、西瓜，糖尿病人也不應(yīng)該放開吃，因為他們對糖分?jǐn)z入有較為嚴(yán)格的要求。
既然如此，為何要單單限制火龍果呢？在血糖控制較好的情況下，吃100g-200g的火龍果（約四分之一個）也不會有什么問題，只是要相應(yīng)地減少正餐中主食的分量，而且要放在兩餐之間吃。
至于孕婦、乳母等人群，更加可以吃了，而且火龍果的生長發(fā)育基本無污染，非常適合孕婦食用，還能緩解孕產(chǎn)期的便秘，只是注意不要吃剛從冰箱拿出來的就好，必要的時候也可以煮熟之后吃。
營養(yǎng)師說火龍果好，究竟說些什么
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過 排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
火龍果中甜菜紅素含量較高。它是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具 有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防 大腸癌等功效。
吃紅心火龍果會尿液會變紅，怎么回事？
火龍果中的紅色素其實是-甜菜紅素，所謂的“尿血”就是這種色素不能夠被人體完全消化和吸收，因而排遺和排泄物就會呈現(xiàn)出紅色。
常見的草莓、櫻桃、樹莓等果實中的紅色，都是花青素的功勞，但花青素可以被人體轉(zhuǎn)化，代謝掉，所以草莓吃多了，也不會“尿血”。
與花青素不同，甜菜紅素不能被人體吸收。紅心火龍果中甜菜苷類物質(zhì)（色素）的含量高，所以紅心火龍果稍微一吃多，尿液中就會看到甜菜色素的身影，出現(xiàn)“尿血”或“便血”的現(xiàn)象。排出來就好了，不必過分擔(dān)心
吃火龍果的幾點建議
1、細(xì)嚼慢咽地吃
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶、人體必需脂肪酸、B族維生素和多種礦物質(zhì)，有益心臟健康和各種慢性疾病的預(yù)防。但是囫圇吞棗的吃法會讓這些寶貴的種子穿腸而過，人體沒法吸收它的營養(yǎng)。所以建議細(xì)嚼慢咽，至少30下，體驗籽被磨碎的感覺，或者用榨汁機(jī)打成火龍果汁，讓黑籽充分破壁。
2、連皮一起吃
火龍果的生長發(fā)育基本無污染，所以根本無需擔(dān)心果皮的農(nóng)藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。
3、如果你在減肥，水果還是要控制的，兩餐之間吃200克果肉還是沒有問題的。如果三餐吃飽額外吃很多火龍果，也一樣容易胖。水果是減肥的大坑，之前也寫過很多的文章。夏天很多人吃得素淡，但是水果一天好幾斤地吃，這是很多人夏天更胖的原因所在。
以上是關(guān)于吃火龍果的種種誤區(qū)，希望能對您有所啟發(fā)。所謂謠傳止于智者，不光是火龍果，我們生活中充斥著各種各樣的營養(yǎng)信息誤區(qū)，需要我們練就一雙慧眼來識別，而不是盲從。
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