前幾天群里暴食圈子有妹紙打卡時(shí)問了：現(xiàn)在流行一種“直覺飲食”減肥法，不用計(jì)算卡路里，不用考慮營養(yǎng)搭配啥的，更沒有什么飲食禁忌，一切全憑直覺來吃飯，餓了吃，飽了停，真的可以減肥嗎？
我感覺自己如果這么吃，肯定得胖成豬，因?yàn)楦杏X飽餓的神經(jīng)不那么靈敏了，感覺到飽時(shí)，其實(shí)已經(jīng)吃撐了。還有心情不好的時(shí)候，雖然不餓，但是習(xí)慣性吃東西來慰藉自己。
那么今天咱們就好好聊聊直覺飲食這個(gè)事？啥是直覺飲食？如何操作？直覺飲食真的能減肥嗎？還有人說直覺飲食能幫助戒掉暴食，是真的嗎？
一、直覺飲食是什么東西？
2010年12月6日《美國衛(wèi)生教育雜志》就報(bào)道說，美國科研人員史哲.馬蘇瑞博士最近提出一種減肥新概念--“無節(jié)食飲食法”或“直覺式飲食”，讓那些想減肥的人們不必和自己的食欲對抗，而是想吃就吃，但須適可而止。
但這種“無節(jié)制飲食法”也并非毫無限制地大吃大喝，而只是在感覺饑餓時(shí)進(jìn)食，吃飽了就停下。這意味你不能在無聊或者心情不好，但不餓時(shí)干掉一大盒餅干，你只能在真正感覺餓了的時(shí)候吃，當(dāng)然你可以吃任何你想吃的東西，沒有限制。
史哲.馬蘇瑞博士在健康醫(yī)療業(yè)內(nèi)有25年的經(jīng)驗(yàn)；直覺飲食理論是通過其個(gè)人親身經(jīng)歷和實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造出的科學(xué)理論，根據(jù)個(gè)人和臨床證明是科學(xué)有效的。其本人通過此理論成功減肥25公斤有余，且體重保持至今從未反彈已超過10年。
簡而言之，直覺飲食就是完全根據(jù)身體饑餓和飽腹感的信號下進(jìn)食，而不是在情感或外部暗示下進(jìn)食，它沒有具體的食譜，也不講究營養(yǎng)搭配，更不是限制適量，一切全憑自己的感覺。
二、直覺飲食真的能減肥嗎？
和限制卡路里的低卡減肥食譜相比，直覺性飲食通常不能幫助人們快速減肥。甚至剛開始還會增加體重，但是如果持續(xù)執(zhí)行更久，減肥效果才會顯現(xiàn)出來。根據(jù)“直覺進(jìn)食”的支持者的說法，它還助于降低過度食用垃圾食品的沖動。
有研究比較了卡路里限制和直覺飲食減肥效果，6周后，卡路里限制組明顯比直覺飲食組的減肥效果更好。兩組人都參加了每周三次的鍛煉，并被告知要遵循預(yù)定的飲食模式。
研究結(jié)果表明：與卡路里限制相比，直觀飲食可能對減肥沒有那么有效。然而，這項(xiàng)研究只有6周。超過6周的減肥努力與卡路里限制和直覺飲食相比可能會有不同的結(jié)果。
還有研究表明：直覺式飲食與較低的BMI有關(guān)，與直覺飲食在減肥方面不如卡路里限制組成功，但是直覺飲食可能比減肥更有助于保持體重。
遵循直覺進(jìn)食可以幫助抵抗體重增加，遵循直覺飲食模式的人更有可能擁有積極的心理健康。不容易陷入節(jié)食暴食的惡性循環(huán)，因?yàn)樗齻兒褪澄锏年P(guān)系更為友好。
所以，直覺飲食到底能不能減肥？我個(gè)人的理解是：如果你是因?yàn)轱嬍呈Ш庖鸬某鼗蛘叻逝郑庇X飲食其實(shí)是可以讓你慢慢變瘦并且很輕松保持。
但是如果你本來就不胖，正常體重甚至還偏瘦，減肥只是為了迎合骨感的主流審美，那直覺飲食對于你效果不大，但是幫助你維持一個(gè)正常體重還是比較靠譜的。
但是對于深陷暴食癥的患者，直覺飲食這種不考慮營養(yǎng)搭配和均衡的飲食，甚至?xí)尡┦嘲Y更嚴(yán)重，因?yàn)閼{直覺，她們吃的那些食物，都是讓人上癮，越吃越想吃的食物，比如高熱量的甜食和油炸。
你以為她們會吃膩，真的不會，因?yàn)樗齻冊缫巡荒軠?zhǔn)確感知自己的飽腹感，這就失去了執(zhí)行直覺飲食的先決條件。
三、如何執(zhí)行直覺飲食？
原則1：全然接納自己
這一點(diǎn)必須排在第一！如果你還在為自己的體重發(fā)愁，嫌棄自己小肚子有肉，腿太粗，對自己的身體無法滿意，你就很難停止節(jié)食，直覺飲食也就無從談起。
所以停止一切自我攻擊的行為，接納自己的身體（我知道剛開始很難，但是值得努力去做），發(fā)自內(nèi)心地喜歡它，尊重它，因?yàn)樗隳愣冗^余生??！你需要追求的不是極致瘦，而是在健康的前提下，讓自己更有活力。
當(dāng)你真的接納自己，鼓勵(lì)自己，你會突然發(fā)現(xiàn)，一切竟然都在開始往好的方向發(fā)展了，盡管你沒有刻意為之。
原則2：享受食物，和食物做好朋友，不糾結(jié)
永遠(yuǎn)不要害怕食物，它是來滋養(yǎng)我們的，哪怕是所謂的垃圾食品，它也給過我們短暫的心理慰藉啊！一直在糾結(jié)焦慮的狀態(tài)下，你也是很難真的分清楚自己的飽腹感的，只會在高壓力激素的加持下，越吃越多，停不下來。
吃自己當(dāng)下最想吃的食物，如果本來你想吃豆腐腦配油條的，結(jié)果為了遵循所謂的健康飲食，沖了杯麥片，吃了個(gè)煮蛋，結(jié)果心里還在惦記豆腐腦和油條，最后在糾結(jié)中暴食了，雖然麥片粥也吃飽了，但是身體不滿足。
也許你們也有這樣的體驗(yàn)，吃自己喜歡的食物，想吃的食物，哪怕吃得不多，但是滿足感，比起吃減肥食物吃撐了還要好。所以不要帶著罪惡感去吃東西，而是以美食家的心態(tài)去享受每一口食物。
原則3：專注食物，正念飲食
它要求你能意識到你吃的食物——它的氣味、味道和質(zhì)感。
它要求你能感受到自己的感覺——舌尖的愉悅感和內(nèi)心的幸福感。
它要求你全身心的投入到整個(gè)進(jìn)食過程，用心去體會對食物的渴望，身體的反應(yīng)，進(jìn)食時(shí)身體的感覺，等等。
與直覺相對的，是無意識進(jìn)食。這種狀態(tài)下，我們不清楚自己吃的啥，吃多少才能飽，往往感覺到飽已經(jīng)超量了，比如一邊追劇，一邊吃爆米花，多大一桶都能被干掉。
原則4：找到自己最舒服的飽腹感等級
用心感知自己身體的感受，在飯前記錄你的餓感，在飯后記錄你的飽腹感。1為最餓，10為最飽。（補(bǔ)充圖片）
堅(jiān)持一段時(shí)間之后，你就會發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候你認(rèn)為自己需要吃的那些食物其實(shí)并不能讓你感到滿足，反而會讓你撐到難受。在慢慢調(diào)整的過程中，你就會明白什么是適合自己的食量。
這個(gè)過程可以是兩周，也可能是一個(gè)月，甚至更久。這個(gè)摸索的過程，任何知名專家和飲食指南都不能替代，因?yàn)槟愕母惺苤挥凶约鹤钋宄?。一旦你找到這個(gè)最舒服的點(diǎn)，每頓飯都向這個(gè)目標(biāo)靠近，你將終身受益，永遠(yuǎn)根據(jù)自己的需求來吃飯，不擰巴，沒有內(nèi)耗。
最后還要提醒親們，吃東西并不是解決壓力和糟糕情緒的鑰匙，你可以備一個(gè)清單，當(dāng)你遭遇壓力和想情緒化進(jìn)食時(shí)用到，去做除了吃之外的其他事情，不管是運(yùn)動，還是洗澡泡腳敷面膜，讀書看電影遛狗。
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