快過(guò)年了,給寶寶們做點(diǎn)小零食,花生牛軋?zhí)?amp;花生芝麻蔓越莓牛軋?zhí)牵龇ǚ浅:?jiǎn)單,媽媽們快試試吧。
花生牛軋:
原料:白棉花糖150克,全脂奶粉85克,黃油42克,花生180克
做法:
1 將生花生入烤箱放中層上下火150度烘20分鐘左右至全熟;
2 將花生去皮,備用;
3 黃油在不粘鍋中融化,倒入棉花糖攪拌至和黃油完全融合狀態(tài),全程用小火;
4 倒入奶粉,攪拌均勻;
5快速倒入花生攪拌均勻,關(guān)火;
6 倒在油紙上,再蓋上一層油紙,用搟面杖搟平整,約1CM厚;
7 基本冷卻(就是還有點(diǎn)軟的狀態(tài))后切成合適大小的糖塊;
8 包上糖紙即可;
花生芝麻蔓越莓牛軋:
原料:白棉花糖150克,奶粉85克,黃油42克,熟黑芝麻25克,熟花生仁100克,蔓越莓45克
做法:
1 將生花生入烤箱放中層上下火150度烘20分鐘左右至全熟;
2 黑芝麻150度15分鐘烤熟或炒熟;
3 將花生去皮,備用;
4 黃油在不粘鍋中融化,倒入棉花糖攪拌至和黃油完全融合狀態(tài),全程用小火;
5 倒入奶粉,攪拌均勻;
6快速倒入花生、黑芝麻、蔓越莓?dāng)嚢杈鶆?,關(guān)火;
7 倒在油紙上,再蓋上一層油紙,用搟面杖搟平整,約1CM厚;
8 基本冷卻(就是還有點(diǎn)軟的狀態(tài))后切成合適大小的糖塊;
9 包上糖紙即可;