唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過(guò)
▎ 小面姨美食日記 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表?yè)P(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開(kāi)花
圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。紅豆又稱(chēng)相思豆，富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營(yíng)養(yǎng)、多功能的雜糧。芋頭又稱(chēng)芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，是一種很好的堿性食物。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，可以提高人的免疫力它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心，今天我用它配合著紅豆做一道美味的甜湯，還加了1塊姜糖，姜糖的特點(diǎn)是味甜，略帶姜味，綿軟滋潤(rùn)，香味濃郁，爽神開(kāi)胃，生津活血，屬療效食品，這道湯只需要簡(jiǎn)單的操作就能輕松喝上美味又營(yíng)養(yǎng)，很適合女性喝的湯，適合體質(zhì)寒涼的女生，快試試。
紅豆適量 / 芋頭4個(gè) / 姜糖1塊
1、紅豆最好提前冷水泡3小時(shí)以上，這樣可以節(jié)省煮制時(shí)間。
2、 把芋頭削皮切塊。
3、準(zhǔn)備一口小鍋，放入大半鍋水，水開(kāi)后加入浸泡好的紅豆。
4、水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，待水熬到一半的時(shí)候，紅豆開(kāi)花。
5、在紅豆湯中放入芋頭丁，姜糖1塊。
6、煮十分鐘左右。
7、等紅豆煮到完全起沙，湯汁變弄濃后就關(guān)火，再燜10分鐘就可以了。
8、綿軟滋潤(rùn)，甜味中微帶姜味，清香爽口淡雅的味道，喝著特舒服。
9、冬季氣候干燥，這樣一款湯品，完全零難度，特別適合北方的朋友飲用，一定試試看哦。
聯(lián)系客服
