近年來(lái),科學(xué)家們通過(guò)研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的兩種,就可增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
蘑菇有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,但熱量很低,常吃也不會(huì)發(fā)胖。且蘑菇所富含的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素 C 比一般水果要高很多,可促進(jìn)人體的新陳代謝。
菠菜不貧血,體質(zhì)強(qiáng)、皮膚好、排毒、保護(hù)視力、穩(wěn)定情緒、可使人遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要,懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。
西紅柿含大量維生素 C ,每 100 克西紅柿中含有 20 — 30 毫克維生素 C 。維生素 C 有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。
馬鈴薯護(hù)脾胃,多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養(yǎng)護(hù)脾胃,益氣潤(rùn)腸。
橙子一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素 C ,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
核桃健腦,一斤核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于 5 斤雞蛋或 9 斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對(duì)人體極為重要的賴氨酸,對(duì)大腦很有益。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,核桃仁含蛋白質(zhì) 15.4% ,含脂肪 40 — 63% ,含碳水化合物 10% ,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素 A 、 B 、 C 、 E 等。味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還有特殊療效,最新研究發(fā)現(xiàn),核桃是個(gè)“長(zhǎng)壽果”。
魚魚中有一種特殊的脂肪酸,與人體大腦中的“開(kāi)心激素”有關(guān)。所以人在感覺(jué)情緒低落時(shí),有意識(shí)地多吃一些魚,心情會(huì)漸漸好起來(lái)。魚肉中富含鎂和硼,鎂有鎮(zhèn)靜效果,經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
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