小編身邊幾乎所有的朋友，只要一提到美食，就會(huì)馬上豎起耳朵，兩眼放光，一個(gè)個(gè)和餓狼似的，現(xiàn)在大多數(shù)人聚在一起都是在談?wù)摮?，談?wù)撟约簳?huì)做什么，談?wù)撟约撼赃^什么。小編最喜歡吃的餃子，也成了周圍人所議論的對(duì)象，可誰讓餃子這么好吃呢。今天小編要給大家說一個(gè)你們大部分人都沒有吃過的餃子餡，是我婆婆做的，比韭菜營養(yǎng)，比茴香還香，就連我那5歲閨女連吃20個(gè)，保證大家都會(huì)喜歡，咬一口餡料，特別的香，超級(jí)好吃，快來試試吧！

香菇肉餡餃子

By 花魚兒

配料：

香菇 25克、豬肉餡 250克、餃子皮 445克、料酒 1湯勺、生抽 2湯勺、精鹽 少許

烹飪步驟：

1.食材：豬肉末、香菇（已泡發(fā)清洗）、餃子皮

2.將已清洗好的香菇放在案板上切碎。

3.隨后，將切好的香菇和豬肉末擱入保鮮盒中。

4.加1湯勺料酒。

5.加2湯勺生抽。

6.加少許鹽。

7.調(diào)味拌勻成餡料。接著，取餃子皮放入餡料。

8.包好。

9.全部包好的香菇肉餡餃子。

10.然后，將包好的餃子下入沸水中煮開煮至浮起，即成。

烹飪小貼士：

1、香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

2、香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

3、香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

4. 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

你們?cè)谙奶煜矚g吃什么餡兒的餃子呢？

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