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熬一碗酸梅湯吧,酸酸甜甜的用料:烏梅30...
熬一碗酸梅湯吧,酸酸甜甜的


用料:烏梅30克 山楂50克 陳皮15克 甘草3克 干桂花7克 冰糖若干。
第一步:將烏梅 山楂 陳皮 甘草 洗凈,放入合適的容器,用600ml左右的純凈水浸泡20分鐘。
第二步:用大火燒開改用小火,慢慢煎煮半小時,人不要離開哦。取汁,藥材留鍋內(nèi)。
第三步:再次加入純凈水500ml,重復(fù)上面的步驟,大火燒開后小火慢煎,這次是去渣取汁。
第四步:混合兩次的湯汁,小火慢慢濃縮,加入黃冰糖,干桂花煮五分鐘,關(guān)火冷卻后放入冰箱。炎炎夏日來一杯,心里的喜悅會油然而生的。
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