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羊肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，味道鮮美，但羊肉的膻味影響了不少人的食欲，因此很多人都在詢問怎樣有效將羊肉中的腥膻味去除？別急小編下面就給你介紹10種切實(shí)可行又有效的去腥膻辦法，包你滿意，話不多說，一起來看吧！

1、在燉煮羊肉的時(shí)候，將羊肉和蘿卜一起進(jìn)行燉煮，蘿卜具有較好的吸收作用，能夠有效減輕羊肉湯的腥膻味。2、在燉煮羊肉之前，將羊肉放在靜水中靜置2小時(shí)，并將羊肉焯一下水。

3、在燉煮羊肉之前，將羊肉切成小塊，用生姜、料酒、白糖等調(diào)料進(jìn)行腌制，并進(jìn)行焯水。

4、在燉煮羊肉的時(shí)候，加點(diǎn)米醋，待煮沸后撈出羊肉，再繼續(xù)烹調(diào)，也可去除羊肉膻味。

5、在燉煮羊肉的時(shí)候，在鍋里放入幾個(gè)干桔皮，煮沸一段時(shí)間后撈出棄之，再放入幾個(gè)干桔皮繼續(xù)烹煮，桔皮具有超好的去除異味功效，用桔皮去除異味，還會(huì)讓羊肉湯帶有一股清香。

6、在燉煮羊肉的時(shí)候，把茉莉花茶裝在紗布袋里與羊肉同煮，可除膻味。

7、在燉煮羊肉的時(shí)候，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。

8、在燉煮羊肉的時(shí)候，用紗布包好茴香、花椒、八角、桂皮等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。

9、在燉煮羊肉的時(shí)候，加入適量的香菜，香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的，能祛除肉類的腥膻味。

10、在燉煮羊肉的時(shí)候，可以放一小把綠豆到湯里面，羊肉的膻味就自動(dòng)消失了。

怎么樣？趕快去試試吧！

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