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外地人提到天津，除了天津人不怎么吃的狗不理包子。可能最多的就是煎餅果子了。

但是，煎餅果子真的時(shí)能算是天津早點(diǎn)界中的一顆明星。

在我們大天津，說(shuō)到早點(diǎn)，真的還有太多太多。

能媲美煎餅果子的，小編個(gè)人意見(jiàn)。

非卷曲莫屬?。。。。?/p>

卷圈是天津市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調(diào)拌成餡，然后再將餡放在皮上卷起來(lái)切成段，兩頭粘面糊在油鍋內(nèi)炸制而成。

炸出來(lái)色澤金黃，口感酥脆，而且內(nèi)部因?yàn)槭嵌寡坎耍趶椦?，油而不膩?/p>

早點(diǎn)大餅夾兩個(gè)卷圈，在來(lái)上一碗漿子（豆?jié){）。一天的生活，美滋滋。

相傳，卷圈最早是賣豆?jié){的附屬品。豆?jié){上面的油皮，挑出來(lái)之后，加上豆芽菜醬豆腐卷好油炸，沒(méi)想到味道這么舒爽，久而久之呢，卷圈就成為了天津早點(diǎn)里的明星產(chǎn)品。

卷圈來(lái)說(shuō)，在天津市最出名的。要算西北角穆記了。

地點(diǎn)就在西北角，鈴鐺閣中學(xué)旁邊。每天都排大隊(duì)。