導(dǎo)語(yǔ)：目前在我們國(guó)家14億多的人口里，大約有6000多萬(wàn)的糖尿病患者，而潛在的糖尿病患者人數(shù)大約能夠達(dá)到3~3.8億，而現(xiàn)如今我國(guó)的糖尿病發(fā)病率可以高達(dá)11.3%，位居全球第一。
目前在我們國(guó)家二型糖尿病患者能夠占據(jù)93.7%，而一型糖尿病患者大約能夠占據(jù)5.6%左右，而其他的類型就能夠占據(jù)到0.7%。
很多醫(yī)生和養(yǎng)生專家都提醒膳食結(jié)構(gòu)的改變以及體力活動(dòng)減少，是導(dǎo)致糖尿病出現(xiàn)的一項(xiàng)重要誘因，而很多人也都把如何降血糖的工作放在了最重要的一端，很多人都認(rèn)為吃南瓜可以降血糖，那么這樣的說(shuō)法到底是真是假呢？
關(guān)于糖尿病的診斷
關(guān)于糖尿病的診斷一般有以下這三點(diǎn)：
空腹血糖水平大于等于7.0mmol/L；
隨機(jī)血糖大于等于11.1mmol/L；
糖耐量實(shí)驗(yàn)當(dāng)中兩小時(shí)血糖大于等于11.1mmol/L。
并且伴隨著糖尿病的癥狀，滿足以上3點(diǎn)當(dāng)中的任意一點(diǎn)，就可以被診斷為是糖尿病了。
若是血糖沒(méi)有達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)，但是已經(jīng)高于正常的參考范圍，此時(shí)很有可能是糖尿病前期，也就是空腹糖調(diào)節(jié)受損，或者是糖耐量異常等方面的問(wèn)題。
吃南瓜能降血糖？
單純的吃南瓜并不能夠達(dá)到降血糖的目的，如果想要控制血糖，還是需要在控制總能量的基礎(chǔ)上去均衡飲食，選擇升糖速度較慢的食物。
之所以有一些人認(rèn)為南瓜可以降血糖，是因?yàn)槟瞎袭?dāng)中含有豐富的南瓜多糖。
在一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，南瓜多糖這種物質(zhì)能夠刺激胰島活性，并且可以有效提高胰島素分泌，在這種問(wèn)題之下可以幫助降低動(dòng)物身體里的血糖水平。
雖然是如此，但是需要提醒大家一點(diǎn)如此降糖機(jī)制并沒(méi)有在身體實(shí)驗(yàn)當(dāng)中被證實(shí)，即便是南瓜多糖能夠帶來(lái)降血糖的效果，平時(shí)吃的南瓜也很難達(dá)到有效降糖的劑量。
除此之外，南瓜當(dāng)中含有大量的可溶性糖以及淀粉，這屬于是一種中高升糖值的食物。
對(duì)于血糖水平不太穩(wěn)定的糖尿病患者而言，一次吃太多的南瓜會(huì)容易帶來(lái)血糖波動(dòng)，所以對(duì)于糖尿病患者而言，若是想要依靠吃南瓜來(lái)降血糖是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。
那么糖尿病患者能吃南瓜嗎？
南瓜屬于是秋冬季節(jié)非常受人歡迎的蔬菜，不僅是熬粥，還是做成其他的食物都是非常好的，
既然糖尿病患者無(wú)法通過(guò)吃南瓜來(lái)降血糖，那么對(duì)于糖尿病患者而言，到底能不能吃南瓜呢？
其實(shí)雖說(shuō)南瓜無(wú)法降血糖，但是并不一定會(huì)升高血糖水平，糖尿病患者平時(shí)適量的去吃，在吃南瓜時(shí)要減少主食或者是其他碳水化合物食物的攝入，還能夠很好的幫助保護(hù)視網(wǎng)膜，有助于降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
糖尿病人該選擇什么樣的南瓜？
在現(xiàn)如今的市面上南瓜的品種種類是非常多的，而不同品種的南瓜，其中的含糖量高低也沒(méi)有確切的統(tǒng)計(jì)，所以對(duì)于糖尿病患者而言，在選擇南瓜時(shí)，盡量多從以下這兩個(gè)方面入手：
選嫩不選老
老南瓜的成熟度高，水分少，含糖量更高，所以吃起來(lái)會(huì)更加的香甜軟糯。
但是糖尿病患者就需要反其道而行之了，盡量是選擇嫩南瓜，這種南瓜更加的脆嫩清香，水分大，糖分含量低，這種南瓜吃下去不會(huì)容易升高血糖水平。
選淺不選深
正常情況下，南瓜表皮顏色越深，成熟度就會(huì)越高，所以糖尿病患者在購(gòu)買(mǎi)南瓜時(shí)盡量是選擇表皮顏色淺的。
醫(yī)生提示：若想降低血糖，不妨常把4物端上餐桌
圓白菜
圓白菜屬于是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜，并且在寒冷的秋冬季節(jié)也經(jīng)常會(huì)利用圓白菜來(lái)炒菜或者是燉湯喝。
圓白菜當(dāng)中含有豐富的維生素E這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以帶來(lái)抗氧化效果，平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┛梢源龠M(jìn)胰島素的合成與分泌，有助于降低血糖水平。
苦蕎
苦蕎里富含豐富的花青素、生物黃酮類物質(zhì)、糖醇等活性成分。
這項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅可以抗氧化，清除有害自由基，還可以有效的防治心腦血管疾病，幫助改善胰島素抵抗能力，有助于幫助人們降低血糖水平。
大家平時(shí)在蒸饅頭，或者是飲水方面可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤每嗍w。
苦瓜
中醫(yī)的角度上來(lái)講，苦瓜性苦、寒，肉質(zhì)細(xì)嫩，其中也富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中的維生素c含量是非常高的。
而現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜里含有的苦瓜皂苷，有著很明顯的降糖作用，不僅可以幫助刺激胰島素釋放，還能夠有效的避免糖尿病并發(fā)癥出現(xiàn)。
銀耳
許多女性朋友平時(shí)會(huì)喜歡利用銀耳來(lái)做湯喝，可以幫助美容養(yǎng)顏改善肌膚狀態(tài)，其實(shí)銀耳也可以幫助人們穩(wěn)定控制血糖。
銀耳不僅有著低熱量的特點(diǎn)，而且其中的纖維含量也是非常豐富的，可以有效的緩解血糖上升的速度，增強(qiáng)胰島素功能。
如何科學(xué)地降血糖？
注意飲食
在飲食方面，全天飲食攝入量既需要滿足能量消耗的需求，又要注意飲食均衡，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素以及膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，都需要合理攝入，這樣才能夠更好的幫助我們穩(wěn)定控制血糖水平。
合理搭配
糖尿病患者一天三餐的熱量一定要分配均衡，早餐1/5，中餐2/5，晚餐2/5。
每餐都需要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素以及膳食纖維，并且比例要處于固定狀態(tài)。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
不僅飲食方面需要額外注意，運(yùn)動(dòng)方面也需要我們多多注意，通過(guò)運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)胰島素的敏感性，幫助更好的穩(wěn)定控制血糖水平。
除此之外，通過(guò)運(yùn)動(dòng)還可以增強(qiáng)免疫力和抵抗力，幫助避免或者是改善糖尿病并發(fā)癥問(wèn)題。
閱讀延伸：糖尿病患者的飲食原則
適量的選擇畜肉、海鮮、禽肉，盡量少吃或者是不吃肥肉；
在選擇主持方面盡量選擇低升糖指數(shù)的粗雜糧主食，少吃精白米面所做的面條、饅頭、米飯等；
豆制品和奶制品普遍屬于是第1升糖指數(shù)的食物，平時(shí)可以適當(dāng)多吃一些；
適當(dāng)多吃蔬菜，以菜葉為主，少吃根莖類蔬菜；
對(duì)于中低升糖指數(shù)的新鮮水果，平時(shí)也要適當(dāng)吃，但是注意不要把水果打成汁。
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