飲食中鈉的含量過高是引發(fā)高血壓的主要原因，被認(rèn)為是心血管疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。已有許多研究證實(shí)，在全人群范圍內(nèi)減少鈉攝入量，是預(yù)防高血壓和心血管疾病的一種經(jīng)濟(jì)有效的策略。
“坐太久不等于運(yùn)動(dòng)少?！?/p>
這是休斯頓大學(xué)Marc Hamilton教授在研究中提出的理念。
在這篇發(fā)表在Cell旗下《iScience》雜志上的研究報(bào)告中，來自休斯敦大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人類小腿上的比目魚肌存在獨(dú)特的生理調(diào)控機(jī)制，通過放大和維持比目魚肌的氧化代謝過程，可以有效地調(diào)控全身的VLDL-甘油三酯和葡萄糖的穩(wěn)態(tài)。如果你能恰當(dāng)?shù)丶せ钏?，那么你的代謝率會(huì)得到顯著提升。
比目魚肌是人體600塊肌肉之一，是一種從膝蓋以下到腳跟的后腿肌肉。漢密爾頓的研究表明，比目魚肌俯臥撐能夠維持較高的氧化代謝以調(diào)節(jié)血糖，這比目前被吹捧任何流行方法更有效，包括運(yùn)動(dòng)，減肥和間歇性禁食。氧化代謝是使用氧氣燃燒葡萄糖或脂肪等代謝物的過程，它部分取決于肌肉在工作時(shí)的直接能量需求。當(dāng)被正確激活時(shí)，比目魚肌可以將局部氧化代謝提至高水平數(shù)小時(shí)，而非幾分鐘。
肌肉活檢顯示，糖原給比目魚提供的能量很小。比目魚不分解糖原，而是分解其他的類型，如血糖和脂肪。糖原通常是促進(jìn)肌肉運(yùn)動(dòng)的主要碳水化合物類型。比目魚肌對糖原的依賴低于正常水平，這表明它能毫不費(fèi)力地工作數(shù)小時(shí)而不會(huì)在這種類型的肌肉活動(dòng)中疲勞，而糖原消耗引起的肌肉耐力存在一定的限制。保持比目魚肌代謝的新方法也有效地使兩餐之間空腹過程的正常脂肪代謝率增加一倍，降低血液中的脂肪水平。在這項(xiàng)新研究中，研究人員開創(chuàng)了一種名叫比目魚肌上提（SPU）的方式，可以在數(shù)個(gè)小時(shí)內(nèi)將局部的氧化代謝提升到很高的水平。通過壓腳尖的運(yùn)動(dòng)范式，小腿上的比目魚肌被激活，肌肉收縮，該過程被稱為比目魚肌上提（SPU）。1）SPU的收縮使活動(dòng)期間的身體總能量消耗率明顯提高，但沒有增加對糖原的消耗；
2）SPU收縮減少了VLDL-甘油三酯，同時(shí)提高脂肪和碳水化合物的氧化程度；
3）SPU收縮是一種在長時(shí)間的收縮活動(dòng)中提高和維持相對較高的局部氧化代謝的方法；
4）SPU收縮改善餐后葡萄糖耐量，減少了餐后高胰島素血癥和胰島素的分泌；
5）SPU的收縮增加了OGTT期間的碳水化合物氧化率。
整個(gè)過程中，比目魚肌消耗的能量來源非常復(fù)雜，常規(guī)消耗的糖原只占了很小的一部分，還有許多來自血糖和脂肪。正是因?yàn)檫@種不依賴糖原鍛煉的特性，人們可以毫不費(fèi)力地鍛煉比目魚肌達(dá)數(shù)小時(shí)也不會(huì)感到疲勞。“通過消耗糖原的肌肉運(yùn)動(dòng)和耐力往往存在一定的限制，”Hamilton教授表示。
我們平時(shí)在站立和步行時(shí)都會(huì)用到比目魚肌，而所謂的比目魚肌俯臥撐就是盡最大可能使用這塊肌肉。方法也很簡單，如下方動(dòng)圖所示，你坐著的時(shí)候雙腳處于放松狀態(tài)，然后提起后腳跟，腳趾仍然需要緊貼地面不動(dòng)。當(dāng)你的后腳跟提到極限的時(shí)候，小腿的肌肉會(huì)產(chǎn)生緊張拉伸的感覺，然后你會(huì)自主地放松，將腳后跟放回地面。這樣就完成了一次SPU。在志愿者持續(xù)參與SPU鍛煉的時(shí)候，研究者則持續(xù)監(jiān)測了一些生理指標(biāo)變化。與坐著靜止不動(dòng)相比，SPU時(shí)脂肪和碳水化合物氧化水平得到了大幅提升，提升了1倍多。
與此對應(yīng)的是，比目魚肌區(qū)域的氧氣消耗也更多，甚至比跑步時(shí)還要高。以鍛煉3個(gè)小時(shí)為界，研究測試了志愿者在喝下葡萄糖飲料之后身體的反應(yīng)?？梢钥吹剑麄兊难遣▌?dòng)程度改善了52%，平均的胰島素需求量減少了60%，胰島素下降的情況可以在SPU鍛煉3小時(shí)之后繼續(xù)維持。而在兩餐之間的禁食期完成SPU鍛煉，可以讓脂肪代謝率直接翻倍，血液中檢測到的脂肪也要更少。研究指出，SPU不是一種新的健身技巧或者飲食控制法，而是真正有效的生理性運(yùn)動(dòng)。
長時(shí)間坐著已經(jīng)成為人群中無處不在的現(xiàn)象，該研究提出的提高慢速氧化性肌肉代謝的方法，是對傳統(tǒng)的鍛煉計(jì)劃的補(bǔ)充。為了確定該研究未來的轉(zhuǎn)化潛力，還需要更多的研究進(jìn)一步探索。此外，該研究也為糖尿病、靜息能量消耗、骨骼肌、運(yùn)動(dòng)和久坐行為的相關(guān)領(lǐng)域的跨學(xué)科臨床試驗(yàn)專家的研究提供新思路。
所以，為了身體健康，除了揮汗擼鐵以外，見縫插針地活動(dòng)活動(dòng)比目魚肌也很有必要?。?br>
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