現(xiàn)在我們生活水平越來越高，食材種類繁多，今天推薦一種比豬肉還好吃的肉制品，它就是雞胸肉，雞胸肉肉質(zhì)非常嫩，烹飪方式多樣，小編最喜歡這道黃瓜炒雞胸肉，雞胸肉的肉質(zhì)非常細(xì)嫩，搭配黃瓜非常美味。但是想要做出飯店的口感，需要選擇新鮮的雞胸肉，今天超市員工透露，有幾種雞胸肉不要購買，再便宜都不要購買。
雞胸肉叫做雞肉，蛋白質(zhì)的含量高，富含許多營養(yǎng)礦物質(zhì)，搭配黃瓜超級美味，家里的孩子胃口不太好，記得試一試這盤黃瓜炒雞胸肉，鮮香入味，肉質(zhì)特別細(xì)嫩，還可以促進(jìn)身體發(fā)育，孩子記得要多吃它。但是炒雞胸肉時(shí)要小心，不要購買這4種雞胸肉，超市員工自己都不會吃。
【這種雞胸肉不要購買】
第一種：雞胸肉的顏色不正常的雞胸肉
理由：雞胸肉絕對是餐桌上非常受歡迎的肉類，我們一般可以通過雞胸肉的顏色判斷，一般新鮮的雞胸肉為粉紅色，非常有光澤，看起來非常有食欲。但是如果看到雞胸肉顏色為黑色或者暗紅色，證明雞胸肉可能發(fā)生變質(zhì)，已經(jīng)不是很新鮮了，如果雞胸肉的顏色過于白，可能是被清水清洗過，也不是新鮮的雞胸肉，而且營養(yǎng)價(jià)值減少，而且口感也差很多，不建議小伙伴們購買。
第二種：聞起來發(fā)臭的雞胸肉
我們判斷雞胸肉的新鮮程度，可以聞一聞來判斷，如果雞胸肉有發(fā)臭的味道，而且聞起來非常刺鼻，證明不是新鮮的雞胸肉。如果聞起來有雞胸肉的味道，證明是新鮮的雞胸肉，白送都不能要。
第三種：完全沒有彈性和表面非常干枯的雞胸肉
挑雞胸肉和豬肉的方法一樣，我們在挑選雞胸肉的時(shí)候，將手壓一壓雞胸肉，感受一下雞胸肉的彈性，看一下雞胸肉按下來能不能反彈，如果摸起來非常軟，非常有彈性，證明這種雞胸肉是新鮮的。
如果摸起來雞胸肉完全沒有彈性，會留下來手指的指紋，而且雞胸肉的表面干枯，沒有水分，這樣的雞胸肉的營養(yǎng)價(jià)值丟失，而且非常不新鮮，不建議網(wǎng)友們來購買。
第四種：粘連在一起的冷凍雞胸肉不要買
一般我們超市購買的雞胸肉，都是有獨(dú)立的包裝，一個(gè)個(gè)非常獨(dú)立，每一個(gè)都非常分明。如果雞胸肉全部粘連在一起，不能夠分開的情況，很多雞胸肉在儲存的過程中穩(wěn)定過低，導(dǎo)致雞胸肉全部粘在一起，在運(yùn)輸?shù)倪^程中，冷凍的雞胸肉存在安全問題，然后在繼續(xù)冷凍，這樣的雞胸肉解凍后發(fā)現(xiàn)雞胸肉腐爛，出現(xiàn)異味，不建議購買。
雞胸肉其實(shí)是非常美味的肉制品，搭配許多食材營養(yǎng)翻倍，但是市面上的很多食品安全出現(xiàn)問題，雞胸肉不是很新鮮，在購買雞胸肉一定要去大商場，要有獨(dú)立的包裝，如果遇見這4種雞胸肉，不要購買。
你們有沒有學(xué)會如何挑選雞胸肉呢？
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