一直覺得，吃面是很市井，也很接地氣的，
不足20元就能換回一份胃暖的滿足感，
所以即使是接近40度的高溫，
也會(huì)隔三差五想坐在街頭樹蔭下，
呼哧呼哧的吞一碗面。
成都的面館遍布街街巷巷，有從早賣到晚的，也有一些攤攤只賣早晨和中午，逼得想吃上一碗面的你必須起個(gè)早。
下面這些任性卻又值得挨個(gè)打卡的老味道面館，你吃過(guò)幾家？
春滿園真的是開了幾十年的老店了，老店拆了，新店開了，人依然絡(luò)繹不絕，吃的還是那個(gè)老味道。
豆花面自然不用多說(shuō)，有清湯和紅湯，多少人驅(qū)車十幾公里就為了這一碗。豆花是自家做的，吃起來(lái)嫩氣，豆味也濃，配上干香的牛肉紹子，一碗滿足了！
撒子香脆，豆花細(xì)嫩，黃豆更是酥脆，一定早點(diǎn)去，中午過(guò)了一點(diǎn)可能就吃不到了。
店名：春滿園豆花面
地址：金牛區(qū)天回鎮(zhèn)天回下街99號(hào)
成都的家常面有不少，記得住的這算首家，劉婆婆開了30年的老面館。一定記住是家常味，是這個(gè)藍(lán)色棚棚。
素椒雜醬加份臊子，素椒香辣，面十分勁道，配上店里一絕的洗澡泡菜，真真是好吃不怕巷子深。對(duì)了，如果想吃洗澡泡菜，一定早去，過(guò)了十二點(diǎn)半一般就沒了。
店名：牛市口家常味
地址：牛市口錦東路404
資格蒼蠅面館，周末節(jié)假日閉店是常態(tài)。它家最巴適的還是臊子，紅燒肉、回鍋肉根本看不得碎肉渣，全是大塊。
加了豬油的棍棍面，每一根都油爆爆。淋上一層厚臊子，相當(dāng)滿足了！雙椒牛肉面、干拌回鍋肉面都是點(diǎn)擊率很高的。
店名：上池面館
地址：上池正街39號(hào)
祥和里的面館有很多，認(rèn)得住吃得過(guò)的就他家。來(lái)晚了？對(duì)不起，沒了！
干拌豌雜豇豆面是他家招牌，吃起來(lái)醬香十足，帶點(diǎn)兒回甜。密密麻麻的臊子看著就滿足，豇豆還爽脆。
臊子蒸蛋基本上每桌都點(diǎn)盅，蛋很嫩滑，配上臊子很喜歡。
店名：香味面
地址：祥和里26-2號(hào)
路邊一口大鐵鍋，厚實(shí)的肥腸在鍋里翻滾，竹簍浸在湯里等待著撈起的使命。冒面是特色，用冒粉的方式，吃起來(lái)絕對(duì)夠味兒。
大碗擺好，鋪好底料，它家的海椒是點(diǎn)睛，比一般海椒面香的多，油炸花生米香香脆脆，不一會(huì)就挑揀完。
厚實(shí)的肥腸洗的很干凈，煮得綿軟入味，配個(gè)鍋盔，加份結(jié)子，毫無(wú)疑問的吃光掉，走的時(shí)候還想打包一份鹵味。
店名：馬家場(chǎng)老街肥腸粉
地址：土龍路999號(hào)
從最初的門衛(wèi)室，到如今的當(dāng)街鋪，不變的是紅白干湯四品種，臊子只有一種，豬油熬制，保準(zhǔn)夠味。
扁粗面吃起來(lái)很有嚼勁，配上干香的紹子，紅油、海椒、紹子，攪拌吃起香辣夠味而不膩。
醪糟粉子蛋，它家的粉子也是現(xiàn)搓的，還可以跟老板說(shuō)要溏心蛋哦。只賣到下午兩點(diǎn)，不要跑空咯！
店名：陳姐炸醬面
地址：川大南門郭家橋西街3號(hào)
老字號(hào)面館，中午一點(diǎn)過(guò)生意還很好，不過(guò)只開到下午三點(diǎn)就關(guān)門。
八種面，干拌素椒是招牌，它家雜醬是帶醬汁的而不是干醬，每根面都裹上醬汁吃起來(lái)格外入味，蓋上一個(gè)溏心的煎蛋就更完美了。
店名：莫名堂面莊
地址：宏濟(jì)新路（世紀(jì)朝陽(yáng)對(duì)面）
宋嫂魚面，有名的蒼蠅館子，喜歡那碗香濃入圍的魚湯底子，一吃就知道不只是靠面上撒點(diǎn)魚肉的表面功夫。
魚面湯底也是有講究的，用每天現(xiàn)采購(gòu)的鮮活草魚熬湯，面頂鋪上入味的魚肉丁，再淋上鮮紅的辣椒油提色。如果點(diǎn)全家福，紅燒肉、排骨也通通有。
店名：宋嫂魚面
地址：人民中路一段31號(hào)
抽個(gè)周末
?早起去吃一碗面吧?
