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無水一鍋出

主料：豬肉200克、鯽魚一條、甜玉米棒、紫薯3個、香菇4個、茄子2個、豆角750克、雞蛋2個

配料：色拉油、蔥、姜、花椒面、雞精、鹽、生抽、老抽、大料

用具：至尊精鋼多用鍋

做法：1、所有材料洗凈，肉切片；

2、取幾片肉放入特百惠旋風切剁器拉成肉末，加入調(diào)料，打個雞蛋再拉均勻，放在香菇上面做成香菇釀；

2、將精鋼鍋在電磁爐上燒熱，放色拉油，油燒熱放入已切好的肉片，加入蔥、姜、花椒面，翻炒幾下，關(guān)火；

3、先將鍋內(nèi)放入一層豆角，撒上雞精、生抽、老抽、大料，再放入一層豆角；

5、豆角上面排入紫薯、玉米、茄子、鯽魚、雞蛋；

6、蓋上鍋蓋，160度的火力20分鐘，開蓋依次取出所有材料，擺盤，用小旋風打好醬料澆上即可。

（此方法一次可以做出10多種菜，一點不串味，非常方便，注意：蔬菜都要帶一點水，千萬不要把水控干?。?/p>

特色水煮魚

主料：草魚或鯉魚一條（一斤半左右）

配料：色拉油、蔥絲、姜絲、雞精、李錦記蒸魚豉油

用具：至尊精鋼多用鍋

做法：1、魚清洗凈后，在魚身上打斜花刀，兩側(cè)各4—5刀；

2、將鍋內(nèi)倒入清水，大火燒開（水的多少以沒過魚身即可）；

3、將魚放入開水中，蓋上鍋蓋，關(guān)火；

4、魚在開水中悶10分鐘，撈出盛盤，撒上蔥絲、姜絲、雞精、李錦記蒸魚豉油備用；

5、另起油鍋，油稍多一些，油燒熱后直接澆在魚身上即可。

迷你小金瓜

材料：小南瓜、豆沙餡、糯米面、細菠菜梗

用具：至尊精鋼多用鍋、三層廚神

做法：1、將小南瓜洗凈，去皮，切成片，放入廚神（任何一層），微波高火加熱4—5分鐘；

2、取出搗成泥，加入糯米面攪拌均勻，和成軟面團，揪成劑子（蒸餃大?。?；

3、將劑子中間放入豆沙餡，團成圓形，用牙簽壓出南瓜狀，將菠菜梗插入小南瓜頂部，備用；

4、多用鍋及蒸鍋添入適量的水燒開后，將小金瓜放入蒸鍋中，調(diào)中火蒸3—4分鐘即可。

雞蛋蔬菜餅

材料：雞蛋、胡蘿卜

調(diào)料：蔥花、孜然粉、精鹽、小蘇打

用具：特百惠至尊精鋼鍋、刨絲磨蓉盒、搖搖杯

做法：把胡蘿卜（土豆、黃瓜）用刨絲磨蓉盒磨成蓉；

在搖搖杯中打入一個雞蛋，再放入蔥花、胡蘿卜蓉、孜然粉、精鹽、小蘇打、面粉、水；

把搖搖杯的刀架放好，蓋好母蓋和子蓋，用食指壓住子蓋，稍用力上下?lián)u動成面糊；

把精鋼鍋放在電磁爐上1000瓦先預(yù)熱2分鐘后，倒入色拉油，再把搖好的面糊倒入鍋中攤平；

翻個，把火力調(diào)到800瓦，熟透即可。

素炒酸辣土豆絲

用料：土豆、尖椒

調(diào)料：精鹽、白醋、小紅辣椒、尖椒、花椒、大蒜、蔥、味精（隨個人喜好）

用具：特百惠至尊精鋼鍋

做法：（熱鍋熱油）

把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。大蔥切段；

把精鋼鍋加熱，放入花椒粒炸出香味（把花椒粒撈出不用），把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

把土豆絲放入精鋼鍋里，倒入白醋，蓋好鍋蓋，用800瓦火力定時3分鐘，

打開鍋蓋，放精鹽、尖椒絲、蔥花、雞精盛出即可食用。

燒茄子

用料：茄子5—6根、尖椒2個、蒜片、蔥絲、肉絲、香菜

調(diào)料：色拉油、生抽、老抽、花椒面、雞精

用具：特百惠至尊精鋼鍋

做法：精鋼鍋內(nèi)倒入一平底油（不用太多），將整根根茄子（根部切十字花刀）放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，電磁爐1000瓦定時大約5分鐘（火力漸漸調(diào)?。?/p>

5分鐘后開蓋將茄子翻面800瓦，再定時2分鐘。

2分鐘后開蓋，用筷子將煎好的茄子分成小條。在中間放入肉絲、尖椒塊、蔥絲、蒜片，生抽、老抽、花椒面。再定時2分鐘。開鍋加入雞精即可。

走油紅燒肉

材料：新鮮帶皮五花豬肉（不放油、不放水）

調(diào)料：蔥花、姜片、花椒、大料、白糖、李錦記生抽、老抽、精鹽、雞精

用具：特百惠至尊精鋼鍋

做法：把帶皮五花豬肉切塊洗凈；

將精鋼鍋放在電磁爐上預(yù)熱后，調(diào)800瓦火力，把白糖放在鍋中心，使其慢慢融化后呈現(xiàn)焦糖色；

放入五花肉翻炒（此時火力可調(diào)到1000瓦），蓋上鍋蓋，看到鍋的排氣孔出氣后關(guān)火片刻。

放入調(diào)料翻炒，蓋上鍋蓋燜燒大約10分鐘左右（此時火力可調(diào)到500瓦）。

放入雞精，盛出即可食用。

蠔油菠菜

材料：油菜（菠菜）（不放水）

調(diào)料：蠔油、色拉油、精鹽、蒜片

用具：特百惠至尊精鋼鍋

做法：把少量色拉油和洗好的油菜放入精鋼鍋中，蓋上鍋蓋；

把電磁爐調(diào)到800瓦火力，定時4分鐘；

打開鍋蓋放入蠔油、蒜片、精鹽、雞精，盛出即可食用。

烹調(diào)效果：蔬菜顏色翠綠，營養(yǎng)不流失，清淡爽口。

土豆餅

材料：洋蔥、土豆、胡蘿卜、雞蛋、面粉、大喜大牛肉粉

用具：多用食物加工器、500ML刨絲磨蓉盒，至尊金鋼多用鍋或炒鍋、咖啡勺

做法：1、將土豆、胡蘿卜用刨絲磨蓉盒磨蓉，洋蔥用多用食物加工器切碎，放入雞蛋、大喜大牛肉粉攪拌均勻。

2、用高火將鍋燒熱，調(diào)到120度，咖啡勺一勺一個，攤平煎即可。

油餅

用料：普通面粉

輔料：油、糖、溫水

用具：至尊精鋼多用鍋

做法：1、先將面粉、水、糖攪拌好，面在攪拌時不要太干，要讓攪好的面分成一小團，一小團放在攪拌碗里醒一上午，

2、將醒好的面放在面板上（面板上抹上油）檊成薄圓形后來回折（就象用紙折扇子似的）折完后，再把它卷成一個圓團，用手心向下壓一下面后用搟面杖搟成圓餅，放入鍋內(nèi)

3、至尊精鋼鍋加熱，放入油加熱（240度）后，調(diào)中火（100度—140度）放入餅，1分鐘即好

5.7升至尊精鋼多用鍋

五層鍋底受熱更均勻，煲湯兼具燜燒功能，更香更濃