葡萄房枯病又名葡萄軸枯病，葡萄爛弦病，葡萄穗枯病，葡萄粒枯病，主要為害果粒、果梗及穗軸，發(fā)生嚴重時也能危害葉片。主要發(fā)生在河南、安徽、江蘇、山東、河北、遼寧、廣東等地。
【主要癥狀】
主要為害果粒、果梗及穗軸，發(fā)生嚴重時也可為害葉片。
穗軸、果柄受害，初期先產(chǎn)生圓形至橢圓形暗褐色至灰黑色病斑，稍凹陷；擴展后病斑繞穗軸或果柄一周，導致病部以下組織干枯，果實生長受阻，果粒開始變軟，繼而導致果面產(chǎn)生皺紋；后期果粒干縮成僵果，殘存于植株上不易脫落。
穗軸發(fā)病癥狀
果粒發(fā)病，多發(fā)生于果穗生長中后期，先以果蒂為中心形成淡褐色同心輪紋狀病斑，有時輪紋并不明顯，后病斑擴展，果蒂失水皺縮，果粒腐爛變褐色，病斑表面散生黑色小點粒（分生孢子器），后果粒干縮成灰褐色僵果。病果穗掛在樹蔓上可長期不落。
果粒發(fā)病初期癥狀
果粒發(fā)病后期癥狀
葉片發(fā)病，先是在葉面上產(chǎn)生紅褐色圓形小斑點，后逐漸擴大，病斑邊緣呈褐色，中心灰白色，后期病斑中央散生黑色小點粒。
【病原特征】
病原菌有性階段為葡萄囊孢殼菌，屬子囊菌亞門。無性階段為大莖點菌，屬半知菌亞門。病原菌形成子囊孢子和分生孢子，子囊殼燒瓶形、洋梨形，直徑約200μm，高約180μm，頸部長約80μm，常2個或3個群生。子囊具有雙層壁，圓筒形或棍棒狀，大小為(63～92) μm×(16～25) μm，無色，有側絲。子囊內(nèi)有8個子囊孢子。子囊孢子橢圓形、圓筒形或紡錘形，無色，單胞，大小為(15.3～24) μm×(6～9.5) μm。分生孢子器球形或近球形，半埋生于寄主表皮下，大小 (104～320) μm×(80～240) μm。暗褐色。分生孢子橢圓形、紡錘形或圓筒形，多兩端鈍，也有尖的，無色，單胞，有顆粒，大小 (16～24) μm×(5～7) μm。
該病是一種高溫高濕病害，菌絲生長適溫35℃，因此在果實著色后的高溫多雨潮濕條件利于發(fā)病和流行。分生孢子在24～28℃經(jīng)4小時萌發(fā)。子囊孢子在25℃5小時也可萌發(fā)。病菌適應溫限9～40℃，15～35℃都能發(fā)病。
【發(fā)病規(guī)律】
病菌以分生孢子器和子囊殼在病果或病枝葉上越冬。第二年5月間，分生孢子和子囊孢子分別從分生孢子器和子囊殼內(nèi)散出，借風雨傳播到葡萄上危害，初次侵染所致病斑不久即可產(chǎn)生分生孢子，進行再次侵染，條件適宜時再侵染可以發(fā)生多次。
【發(fā)病原因】
（1）高溫多雨：葡萄房枯病屬于高溫、高濕型病害，氣溫在15～35℃時均能發(fā)病，但以24～28℃發(fā)病最快。北方產(chǎn)區(qū)一般在6～9月份進入高溫多雨季節(jié)， 7～9月發(fā)病最多，因此，果實生長后期高溫多雨潮濕有利于病害發(fā)生，果實越接近成熟期越易發(fā)病。
（2）品種原因：品種間抗病性差異明顯，歐亞系統(tǒng)葡萄較易感病，如龍眼、玫瑰香等。美洲系的葡萄如意大利、金香、黑虎香等較抗病。
（3）管理粗放：田間枝條太密，管理粗放、樹勢衰弱、果園郁蔽等環(huán)境，病害發(fā)生較重。
【防治方法】
（1）選擇抗病品種：各地可根據(jù)不同的栽培方式選擇美洲系列的抗病品種。
（2）合理密度，科學修剪，適量留枝，合理負載，維持健壯長勢，改善田間光照條件，降低小氣候的空氣濕度；
（3）深翻改土，加深活土層，促進根系發(fā)育；增施有機肥料、磷肥、鉀肥與微量元素肥料；適當減少速效氮素肥料的用量，提高植株本身的抗病能力。
（4）鏟除越冬病源。細致修剪，剪凈病枝、病果穗及卷須；深埋落葉、及時清除病殘體，進行深埋或燒毀；芽眼萌動時細致噴灑50Be石硫合劑+100倍五氯酚鈉鏟除越冬病菌；
（5）選用無滴消霧膜覆蓋設施，設施內(nèi)陸面全面積地膜覆蓋，并注意通風排濕，降低設施內(nèi)空氣濕度，使空氣相對濕度控制在80%以下，抑制孢子萌發(fā)，減少侵染；
（6）果穗套袋，消除病菌對果穗的侵染；
（7）注意排水防澇，嚴禁暑季田間積水，或地濕漚根，以免誘發(fā)植株衰弱，引起病害發(fā)生。
（8）藥劑防治
葡萄萌發(fā)前可噴灑3～5波美度石硫合劑，清除田間越冬病原菌，降低初侵染源；
葡萄上架前可噴灑下列藥劑進行保護：
75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液；
50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液；
70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500—1 000倍液；
70%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，減少越冬病源。
從葡萄落花后果穗形成期，可選擇以下藥劑進行防治：
77%多寧(硫酸銅鈣)可濕性粉劑600～800倍液；
80%波爾多液可濕性粉劑500～700倍液；
80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液；
50%克菌丹可濕性粉劑600～800倍液；
70%丙森鋅可濕性粉劑500～600倍液；
70%代森聯(lián)水分散粒劑600～800倍液；
一般每10～15天噴一次，幾種藥劑交替使用。
果實進入轉(zhuǎn)色期，重點噴灑果穗。對于套袋葡萄，套袋前必須均勻、周到噴藥1次，套袋后可不再用藥。可選用下列藥劑進行防治：
30%戊唑·多菌靈懸浮劑800～1000倍液；
70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液；
90%三乙膦酸鋁可溶性粉劑600～800倍液；
50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液；
10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～2500倍液；
25%戊唑醇水乳劑2000～2500倍液；
40%氟硅唑乳油6000～8000倍液；
68.75%噁酮·錳鋅水分散粒劑1000～1200倍液等。
視病情，每10～15天1次，連噴3～5次。
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