小清新 家常菜 特色料理
發(fā)糕為中式傳統(tǒng)面點之一，我國的南北方都有，蒸出來的發(fā)糕松軟可口，又易于消化，吃多少也不用擔(dān)心上火，非常適合孩子和老人食用。自己在家制作發(fā)糕，簡單易做又營養(yǎng)豐富，而且食材新鮮多樣，可以用喜歡的食材制作各種口味發(fā)糕，用來當(dāng)做早餐或者晚餐都是很好的選擇。
面粉
250克
南瓜粉
25克
玉米粉
50克
白糖
30克
酵母
3克
泡打粉
2克
南瓜干
15克
枸杞
適量
牛奶
250毫升
準備好所有的食材。
面粉，玉米粉，南瓜粉，白糖，泡打粉放入盆中。
牛奶加入酵母混合。
然后把牛奶倒入面粉盆中。
攪拌均勻成為稠面糊。
蒸籠墊上蒸籠布底部均勻地撒上一些白糖。
然后把面糊倒入整理平整發(fā)酵兩倍大。
南瓜干浸泡洗凈備用。
面糊已經(jīng)發(fā)酵兩倍大。
在上面擺放南瓜干和枸杞。
加蓋冷水入鍋大火蒸制30分鐘。
蒸好的發(fā)糕取出切塊食用即可。
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