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甘草是豆科植物，和我們吃的黃豆是一個科的，它的藥用部位是干燥根和根莖。甘草的產(chǎn)地主要是在甘肅、內(nèi)蒙古和新疆，由于主產(chǎn)地一年四季分明，加上春生秋采，使得甘草的土氣比較充沛，得土氣之厚，能大益于脾胃。

甘草性平，味甘，入心、肺、脾、胃經(jīng)。具有補脾益氣，清熱解毒，潤肺止咳，緩急止痛，調(diào)和藥性等功效。

■ 補脾益氣

甘草有補脾益氣的功效，用于脾胃虛弱，中氣不足，氣短乏力，食少便溏。本品多配伍人參、白術(shù)、茯苓等補氣健脾藥同用，組成健脾名方——四君子湯。本品亦用于心氣不足、氣虛血少引起的心動悸、脈率不齊，常與人參、阿膠、桂枝等配伍，可以補益中氣而生血復(fù)脈，通利經(jīng)脈而止心悸怔忡。

■ 潤肺止咳

甘草能潤肺止咳，用于咳嗽氣喘，因性味平和，肺寒、肺熱均可配伍應(yīng)用。如配伍麻黃、杏仁組成三拗湯，可治風(fēng)寒犯肺導(dǎo)致的喘咳；上方加生石膏，組成麻杏石甘湯，可治肺熱導(dǎo)致的喘咳。從現(xiàn)代藥理分析，甘草能作用于發(fā)炎的咽部黏膜，緩和炎性刺激，起到抗炎抗過敏、鎮(zhèn)咳作用，同時甘草還能促進(jìn)咽部和支氣管黏膜分泌黏液，使痰容易咳出。

■ 清熱解毒

甘草有良好的解毒功效。用于癰疽瘡毒、食物或藥物中毒，如配伍桔梗，可治咽喉腫痛；配伍金銀花、蒲公英等清熱解毒藥，可治癰腫瘡毒。用治食物中毒、藥物中毒以及農(nóng)藥中毒，可單用本品煎湯服，或與綠豆同用，以加強療效。

■ 緩急止痛

甘草常用于脘腹或四肢攣急作痛。中醫(yī)有“甘能緩急止痛”之說。如配伍桂枝、芍藥、飴糖等，組成名方小建中湯，可治脾胃虛寒所致的脘腹攣急作痛；配伍芍藥，可治陰血不足，筋脈失養(yǎng)導(dǎo)致的四肢拘攣作痛或攣急不伸。

■調(diào)和藥性

本品還有緩和藥性、調(diào)和百藥的功效。古人云：“諸藥中以甘草為君，功能調(diào)和諸藥，遂有國老之號?！泵鞔顣r珍還贊美說：“甘草協(xié)和群品，有元老之功，普治百邪，得王道之化，可謂藥中之良相也。”

甘草如與附子、干姜等大辛大熱的藥同用，可以緩和附子、干姜的熱性，以防傷害陰血；與石膏、知母等太過寒涼的藥物同用，能緩和石膏、知母的寒性，以防傷胃；與大黃、芒硝等瀉下力量過猛的藥物同用，能緩和大黃、芒硝的瀉下作用，使瀉下而不傷正氣；與黨參、白術(shù)、熟地、當(dāng)歸等補益的藥物同用，能緩和補力，使作用緩慢而持久；與半夏、干姜、黃連、黃芩等熱藥寒藥同用，又能起協(xié)調(diào)作用，故甘草有“國老”的美稱。

另外，現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)甘草中具有糖皮質(zhì)激素樣作用，其化學(xué)成分為甘草次酸，能起到抗炎、抗過敏作用。

本藥的常用劑量為2~10g。另外需要特別說明的是，藥房里的甘草有生甘草和炙甘草兩種，生用性偏涼，可清火解毒；蜜炙用藥性微溫，并可增強補益心脾之氣和潤肺止咳的作用。

甘草藥性雖平，也不是人人皆宜、多多益善的。清代名醫(yī)徐靈胎說：“誤用致害，雖甘草、人參亦毒藥之類也?！比糸L期大量服用甘草，會使血鈉升高，鉀離子排出增多，可引起水腫、脘腹脹滿等。

本品味甘，能助濕壅氣，令人中滿，故濕盛而胸腹脹滿及嘔吐者忌服。甘草與海藻、甘遂、大戟、芫花藥性相反，也不可同用。