還有四天就到霜降節(jié)氣了。
秋天已經(jīng)到了尾聲,霜降過后,就入冬了。
霜降的養(yǎng)生重點,就是為即將到來的冬天做準(zhǔn)備。
怎么準(zhǔn)備呢?
第一,減少戶外運動,特別是劇烈運動,因為我們要準(zhǔn)備進入冬天的靜養(yǎng)階段;
第二,滋陰養(yǎng)血。這個時節(jié)人體容易血虛、陰虛。
雙蓮墨魚湯
原料:墨魚1到2只、肥肉1小塊、蓮藕半斤、蓮子20粒、枸杞20粒、陳皮半個、生姜(帶皮)3片
做法:
1.墨魚不要拆骨,連骨一起燉;蓮藕切段
2.全部原料一起放鍋內(nèi)加冷水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘到1個小時
3.加少許鹽,關(guān)火
4.起鍋后將墨魚骨取出
允斌叮囑:
1. 這道湯只要有葷油就好,放什么肉都可以的
從霜降到立冬,可以每天喝雙蓮墨魚湯。
墨魚是養(yǎng)肝血的上品,配上蓮藕和蓮子,滋補效果更好。
在這道湯里,各種食材所起的作用——
肥肉:潤燥補水;
陳皮:理氣、解油膩;
蓮藕:涼血、活血;
蓮子:健脾、補心氣;
枸杞:滋肝補腎、明目。
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將它們合起來,這道湯的功效主要是養(yǎng)肝血、補心脾、滋陰潤燥。
堅持喝上兩周,滋補的效果會很明顯。
(來源:《24節(jié)氣順時飲食法》陳允斌 著)
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