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開放式廚房非常的漂亮，我們在電視劇中也是常常見到。在美劇中確實漂亮，可是我們的烹飪方法中，油煙卻是一個不得不面對的問題！

首先我們的烹飪方法肯定和開放式廚房是犯沖的，看看我們進場擼串的環(huán)境就明白了。那油煙放在自己家里就可想而知了。所以要用開放式廚房，就要改變你的烹飪方法，用點正常的烹飪方式就會好很多，用電磁爐和烤箱這些電器也會比燃氣灶要好。

現(xiàn)在的廚房設備升級換代的也很快，無煙鍋這種的工具還是可以多用用的。

既然是開放式的廚房，一個抽吸功能強大的油煙機就是必須要的。在購買的時候，就可以測試一下排風排氣的能力是否可以滿足自己家里的廚房日常排煙需要……

當然，如果屋里有條件的話，可以布置新風系統(tǒng)，確保房間里空氣的清新。