每天必吃的東西是什么?
可能就是饅頭、米飯這些主食了
主食吃不對(duì),怎么保養(yǎng)都白費(fèi)!
吃主食易犯的3大錯(cuò)誤,看看你都注意了沒?
吃 主 食 要 注 意 這 三 點(diǎn)
饅頭、米飯、粥、面條、米線等以谷類為主要成分的食物都是主食。主食供給了人體一半以上的能量,可以說是人體不可或缺的食物了。同樣,主食吃不對(duì),別怪高血壓、高血脂追上你~趕快學(xué)學(xué)怎么吃吧~
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主 食 別 吃 太 多
在生活匱乏的時(shí)候,很多家庭養(yǎng)成了吃飯偏重主食,主食過量攝入的習(xí)慣。但這樣的習(xí)慣,在現(xiàn)在營養(yǎng)條件比較好的今天,可不怎么適宜了。
《中國居民膳食指南2016》中建議,一般成年人攝入的主食應(yīng)該在250-400克(干重)左右。而且,這是在有每日基本運(yùn)動(dòng)量(6000步)的條件下的。如果你每天沒有運(yùn)動(dòng)到6000步,那么主食數(shù)量還應(yīng)再縮減。
一個(gè)小饅頭大約150克
肥胖的朋友可以適當(dāng)減少主食的攝入,不過千萬不能不吃主食,不然會(huì)長得更胖~當(dāng)然,如果你比較消瘦,也應(yīng)當(dāng)增加主食的攝入。
糖尿病病人應(yīng)當(dāng)控制主食的品種,少吃、精吃主食。
0 2
精 制 谷 物 太 多,粗 糧 太 少
現(xiàn)在生活條件好了,很多人追求吃飯的口感,喜歡吃精制的白米白面,不喜歡粗糧的口感。但精制的白米飯、白饅頭,已經(jīng)褪去了太多屬于谷物的維生素和營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值大幅度降低了,吃了以后血糖也容易快速上升。
總是這種精制的谷物做成的主食,容易得糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病。
針對(duì)這個(gè)問題,可以吃一些全谷物做成的主食,比方說全麥面粉、小米、糙米、燕麥、蕎麥、玉米等,還可以攝入一些豆類,如紅豆、綠豆、扁豆等,都有很高的營養(yǎng)價(jià)值和膳食纖維,能夠讓你更健康~!
0 3
主 食 喜 歡 加 點(diǎn) 料
很多人都會(huì)覺得,饅頭、米飯、面條淡而無味,越來越多的人,開始選擇更有味道的主食,如油條、油餅、甜粥、湯包、豆沙糕·····
還有很多人,把點(diǎn)心當(dāng)做主食吃,桃酥、餅干、麻花成為他們的“主食”,饅頭米飯卻不常吃了。但這樣做,攝入了太多高油高糖的食物,營養(yǎng)價(jià)值比較低,熱量卻比較高,吃多了容易產(chǎn)生血脂異常、肥胖、高血糖等疾病,這些東西偶爾打打牙祭可以,但一定不能常吃~
喜歡吃油條豆?jié){當(dāng)早餐的,千萬要注意!
這 樣 吃 主 食,健 康 有 滋 味
總覺得單調(diào)的米飯饅頭不好吃,難以下咽?教你幾款健康又好吃的主食,保證味道香噴噴,讓你一口吞下肚,還非常的健康~
01
雜 糧 薺 菜 團(tuán) 子
原料:玉米面、面粉、薺菜、豆腐、雞蛋、鹽、香油
方法:將薺菜洗凈,焯水后擠出水分,剁碎。豆腐、雞蛋放入鍋中加少許鹽和油炒熟,然后加入薺菜碎拌勻。
玉米面和面粉混合,薺菜餡揉成球狀后直接放入混合面粉中,滾上厚厚的面粉,然后放入鍋中蒸熟即可食用。
蒸出的菜團(tuán)子可以直接當(dāng)做主食吃,不僅味道好,還有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、補(bǔ)充膳食纖維的作用,對(duì)腸道和胃腸都特別好~
02
紫 薯 饅 頭
原料:紫薯、面粉、酵母、清水
方法:將紫薯上鍋蒸熟,切小塊后碾壓成泥。
200克面粉加100克水,2克酵母混合混合,揉成面團(tuán),然后加入紫薯泥,揉成紫色面團(tuán)。
然后將面團(tuán)切塊揉成饅頭狀,上鍋蒸熟,美味又健康的紫薯饅頭就做好了,好吃不加料,還非常健康!~
03
南 瓜 發(fā) 糕
原料:南瓜。酵母、面粉、清水
方法:將南瓜去皮切塊后上蒸鍋蒸15分鐘,然后將南瓜碾壓成泥,加入面粉中,攪拌成面團(tuán)。在電飯煲或者電餅鐺中四周刷油,然后將南瓜面團(tuán)放入,蓋上保鮮膜,發(fā)酵40分鐘后,電飯煲加熱20分鐘到跳檔,或者上蒸鍋蒸30分鐘,美味的發(fā)糕就做好了!
04
蔬 菜 糙 米 飯
原料:糙米、粳米、喜歡的各式蔬菜、橄欖油
方法:將糙米浸泡好,蔬菜切小塊。將米放入鍋中煮到5成熟,沒有粘結(jié)在一起時(shí),約15分鐘左右,然后放入蔬菜和少許橄欖油,拌勻后繼續(xù)燜煮到結(jié)塊,美味的蔬菜糙米飯就做好了,拯救你不想吃米飯的時(shí)候~
05
南 瓜 豆 子 薏 米 粥
原料:南瓜。芹菜、喜歡的豆子、糙米、薏米、各種蔬菜
方法:將糙米和薏米隔夜浸泡好,豆子隔夜浸泡,南瓜切小塊,蔬菜切丁。然后將糙米、豆子、南瓜放入鍋中燜煮,快煮熟時(shí)加入菜葉和蔬菜丁繼續(xù)燜煮,可加入少許鹽調(diào)味,美味的糙米粥就做好了,保證都喜歡喝~
這些好吃又健康的主食,趕快學(xué)著做起來吧~~
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