獼猴桃原產(chǎn)我國,栽培歷史已有1300多年。今天的中國是名副其實的獼猴桃生產(chǎn)大國,果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位——種植基地跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加,相應的果品加工企業(yè)發(fā)展欣欣向榮,現(xiàn)代流通方式逐步健全、貿(mào)易活躍。
一、全球獼猴桃種植現(xiàn)狀
全球獼猴桃產(chǎn)量前三名:No.1中國;No.2意大利;No.3新西蘭。
黃心獼猴桃產(chǎn)量新西蘭最多,達到171千噸,占全球產(chǎn)量一半以上。
紅心獼猴桃種植絕大部分在中國。
二、國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)概況:
生產(chǎn)集中、出口不足
①大別山區(qū),河南的伏牛山、桐柏山;
②陜西秦嶺北麓(周至縣、寶雞眉縣以及咸陽武功縣為主);
③貴州高原及湖南省的西部;
④廣東河源和平縣
⑤四川西北及湖北西南。
周至縣、眉縣、蒼溪縣、蒲江、安樂鎮(zhèn)因盛產(chǎn)獼猴桃成為名副其實的獼猴桃之鄉(xiāng)。
我國獼猴桃產(chǎn)量達到237萬噸(2016年),主要散布在陜西(131萬噸)、河南(46萬噸)和四川(24萬噸)等地,三省產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的86%,而陜西一省的產(chǎn)量就超過全國產(chǎn)量的一半以上。
其中,陜西省的獼猴桃種植主要在西安市周至縣、戶縣,寶雞市眉縣,咸陽市武功縣一帶;河南省獼猴桃種植主要在西峽縣以及桐柏山區(qū)域;四川省的種植主要在川西龍門山脈、邛崍山脈等地帶。
此外,在長江中上游區(qū)域內(nèi),獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也十分迅速。
陜西——規(guī)模大,產(chǎn)業(yè)鏈健全
河南——分布集中,品種本地化
四川——特色明顯,優(yōu)勢突出
湖南——分布較廣,品種多元
主要來源:新西蘭(8.71萬噸,2016年)、智利(2.44萬噸,2016年)和意大利(1.14萬噸,2016年),占進口總量的97.50%。
進口區(qū)域分布,主要集中在沿海地區(qū):上海、廣東、京津區(qū)域進口量分別為4.20萬噸、2.38萬噸、1.15萬噸,占進口總量的85.7%。
中國獼猴桃出口,一向保持在數(shù)千噸的規(guī)模。2015年全國出口量僅有2000余噸,不到全國總產(chǎn)值的千分之一。
中國獼猴桃出口對象主要是周邊國家和地區(qū),如:俄羅斯、馬來西亞以及中國香港地區(qū)、中國臺灣省,并且數(shù)量也只有數(shù)百噸的規(guī)模。
國內(nèi)出口區(qū)域主要是山東、四川、陜西和黑龍江等省。
三、線上銷售發(fā)展迅速,
年輕人是消費主力軍
去年獼猴桃銷售量占據(jù)水果銷量榜第六,僅次于西瓜、蘋果、葡萄、柑橘和香蕉,成為迅速躥紅的水果之一,消費人群多市場大。
對于獼猴桃,消費者線上消費接受度較高。生鮮電商的發(fā)展促進了獼猴桃品牌化的加速,同時是獼猴桃銷售的新增渠道,帶動了優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)品的銷售范圍擴展。
在線上銷售的獼猴桃品牌中,新西蘭佳沛占據(jù)領頭地位,在國內(nèi)和國際品牌中知名度最高,銷量最大。除佳沛外,安小果、奇異兄弟、佳沃銷量較好,其他知名平臺鮮農(nóng)分享、愛奇果、愛熊貓、珍享等品牌銷量同樣表現(xiàn)不俗。
獼猴桃的線上消費者主要集中在沿海省份,廣州、北京、上海占據(jù)前三, 江蘇、浙江等緊隨其后。這些省份生鮮電商的資源投入力度大,基礎冷鏈物流設施強,再加上用戶的線上消費習慣培養(yǎng)完善,消費水平高,多種因素影響了獼猴桃線上銷售區(qū)域的分布。
另外,在用戶群體中,25~34歲人群占比最大,達到 53%,也就是說兩個用戶中就有一個在25~34歲。35~34歲人群占比28% 排名第二。
四、存在問題:
本土高知名度品牌少,國際品牌營銷強勢
雖然在線下和線上平臺上快速涌現(xiàn)了眾多獼猴桃品牌,但其知名度不高,或只體現(xiàn)在某一地區(qū)。品牌背后的產(chǎn)業(yè)鏈實力不強,產(chǎn)品口感或標準化方面有所欠缺。
另一方面,產(chǎn)品營銷資源有限,在于國際品牌的營銷戰(zhàn)中實力明顯不足。如新西蘭佳沛等國際知名品牌,無論是在線上主流電商中、還是在線下零售店中,其充分的營銷贏得了眾多渠道的認同與支持,品牌營銷的思路統(tǒng)一清晰,方式多樣,給國內(nèi)品牌造成較大市場壓力。
國內(nèi)企業(yè)品牌意識逐年增強,投入也逐漸增大是可喜的事實。在改進方面,首先增強產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品標準化,各批次統(tǒng)一的口感、口味,大小均一美觀、品種優(yōu)良、包裝保護性強且美觀、供貨穩(wěn)定性等,這些產(chǎn)業(yè)前端是品牌的核心競爭力。在市場營銷方面加大對相關(guān)人才的投入,用新穎、豐富的方式占據(jù)消費者內(nèi)心,如重視與行業(yè)領先電商的合作,增加產(chǎn)品信息、品牌理念的傳達。向國際知名品牌學習經(jīng)驗,將我國獼猴桃品牌推向世界舞臺。
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