秦嶺北麓是獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)，也是全國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)。 陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)在全國(guó)乃至世界都占有一席之地，陜西在優(yōu)化升級(jí)周至、眉縣等獼猴桃原有產(chǎn)區(qū)的同時(shí)，又采取了“東擴(kuò)南移”戰(zhàn)略。近年形成了老產(chǎn)區(qū)努力轉(zhuǎn)型升級(jí)、新產(chǎn)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)快速發(fā)展。
獼猴桃結(jié)果狀
獼猴桃是發(fā)展勢(shì)頭和經(jīng)濟(jì)效益比較突出的小宗水果。陜西、河南、四川三省獼猴桃產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的85％，單陜西就超過(guò)全國(guó)總產(chǎn)量的50%。獼猴桃是繼蘋(píng)果之后， 第二張代表陜西水果的名片。在蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)近年持續(xù)低迷的情況下，陜西獼猴桃發(fā)展總體勢(shì)頭不錯(cuò)。陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
陜西獼猴桃產(chǎn)量
2016年各省市獼猴桃產(chǎn)量
一、面積擴(kuò)張，2020年預(yù)計(jì)達(dá)160萬(wàn)畝
截至2017年6月底，陜西全省獼猴桃種植面積103萬(wàn)畝，產(chǎn)量131.25萬(wàn)t，面積和產(chǎn)量均占世界總量的1/3，居中國(guó)首位。
然而，陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)還是小戶經(jīng)營(yíng)為主。生產(chǎn)規(guī)模50畝以上的僅占5%左右，且大多是近兩年新發(fā)展的，基地規(guī)模500畝以上的也就10多家。陜西獼猴桃主產(chǎn)區(qū)在西安市周至縣、戶縣，寶雞市眉縣，咸陽(yáng)市武功縣。其中，周至和眉縣占據(jù)了全省面積的70%以上，武功縣是陜西第三大獼猴桃產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有面積10萬(wàn)畝左右，掛果面積7萬(wàn)畝。從近5年的數(shù)據(jù)看，陜西獼猴桃產(chǎn)量和面積處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)，提升品質(zhì)和打造品牌將是陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的重心。
2015年，陜西啟動(dòng)獼猴桃“東擴(kuò)南移”戰(zhàn)略（在“十三五”期間，陜西將在關(guān)中東部發(fā)展10萬(wàn)畝獼猴桃，即“東擴(kuò)”，沿秦嶺北麓向渭南；在陜南發(fā)展60萬(wàn)畝獼猴桃，即“南移”，指秦嶺以南向安康、漢中），計(jì)劃用5年時(shí)間新發(fā)展獼猴桃60萬(wàn)畝。在目前100萬(wàn)畝基礎(chǔ)上，2020年陜西獼猴桃面積將達(dá)160萬(wàn)畝以上。
二、徐香占比達(dá)65%，最具發(fā)展前景
徐香
陜西獼猴桃品種大多屬于美味系列，主要有徐香、翠香、華優(yōu)、海沃德、啞特等。過(guò)去的主栽品種是秦美（周至發(fā)展最早的品種，30年前就開(kāi)始種植），經(jīng)過(guò)近幾年的品種優(yōu)化，徐香、翠香等優(yōu)良品種種植比例逐漸增加。紅陽(yáng)不適宜在陜西發(fā)展，容易感潰瘍病，總面積不到2000畝。2017年眉縣產(chǎn)區(qū)徐香地頭收購(gòu)價(jià)7.6～7.8元/kg，海沃德4～5元/kg，秦美4～5元/kg。
三、電商平臺(tái)“吃掉”1/4，對(duì)品質(zhì)要求高
互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)
在眉縣獼猴桃銷(xiāo)售旺季，每天通過(guò)電商平臺(tái)發(fā)送獼猴桃約21萬(wàn)件。因貯存技術(shù)的發(fā)展成熟，使獼猴桃貯存期大大延長(zhǎng)，這使獼猴桃電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)凸顯。陜西獼猴桃通過(guò)電商平臺(tái)的量大概能占到1/4，有些地方甚至達(dá)到1/3。以翠香為例，2017年周至縣地頭收購(gòu)價(jià)11元/kg，2016年是12元/kg，在電商平臺(tái)上銷(xiāo)售，價(jià)格可以達(dá)到20元/kg。電商平臺(tái)的持續(xù)高價(jià)買(mǎi)單力與產(chǎn)品品質(zhì)是直接掛鉤的，對(duì)獼猴桃的品質(zhì)要求較高。
四、周至：先行者的優(yōu)勢(shì)地位，能否保得住
周至獼猴桃
周至是陜西獼猴桃發(fā)展先行者， 更是獼猴桃野生資源聚集地和大面積人工馴化栽培起源地。全世界消費(fèi)的獼猴桃，每3個(gè)中就有1個(gè)來(lái)自周至。在廣州、杭州、北京等地從事獼猴桃鮮果銷(xiāo)售的經(jīng)紀(jì)人，有 60%是周至人。之所以周至能有如今的規(guī)模，跟它的地理位置有很大關(guān)系。周至有一半鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處秦嶺，有大量的野生獼猴桃資源，這些資源經(jīng)過(guò)選育、擴(kuò)種、外延，形成了今天的規(guī)模。目前周至全縣獼猴桃面積 41.7 萬(wàn)畝（海沃德面積14.6 萬(wàn)畝、秦美 8.2 萬(wàn)畝、華優(yōu) 4.3 萬(wàn)畝、翠香 4.4 萬(wàn)畝、啞特 2.6 萬(wàn)畝、紅陽(yáng) 、西選二號(hào) 、黃金果等 7.6 萬(wàn)畝），是全國(guó)最大的縣級(jí)產(chǎn)區(qū)，獼猴桃面積占全國(guó)總面積的25%、全球總面積的18%；掛果面積32萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果49萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的40%、全球總產(chǎn)量的15%，年產(chǎn)值超過(guò)30億元。周至這個(gè)老產(chǎn)區(qū)面臨著諸多問(wèn)題，如老種植戶觀念轉(zhuǎn)變困難、新農(nóng)人后續(xù)補(bǔ)充不足、獼猴桃品質(zhì)提升困難等。近幾年，以眉縣為代表的獼猴桃產(chǎn)區(qū)快速上位，由于起點(diǎn)高、品種新，發(fā)展勢(shì)頭、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面甚至趕超了周至。 從這兩年周至、眉縣兩地的地頭收購(gòu)價(jià)也能看出些許差距：以徐香為例，周至地頭收購(gòu)價(jià) 6.6 元/kg，眉縣 7.6～7.8 元/kg，高者甚至 8.4 元/kg。
五、眉縣：后來(lái)居上的趕超者
眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)
在眉縣35萬(wàn)畝耕地中，獼猴桃占了30.2萬(wàn)畝，占比高達(dá)86%，是眉縣的第一農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，掛果面積24萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量46萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)30億元，品牌價(jià)值98.28億元。眉縣獼猴桃栽培品種主要有徐香、海沃德、紅陽(yáng)、臍紅、翠香、啞特、農(nóng)大獼香、農(nóng)大郁香、農(nóng)大金獼、金香、秦美、華優(yōu)等。近年該產(chǎn)區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快，而且因?yàn)槌浞纸梃b吸取了周至獼猴桃產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，眉縣在無(wú)公害、用藥安全等各方面都迅速走到了前面，他們?cè)谏a(chǎn)中更加關(guān)注品質(zhì)和安全，產(chǎn)業(yè)整體水平較高，加上當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)戶都很重視，共同助推獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速前進(jìn)，提升超越。眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，除了關(guān)注品質(zhì)品牌、技術(shù)水平較高，還與當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的帶動(dòng)有很大關(guān)系。以齊峰果業(yè)為代表的龍頭企業(yè)，將眉縣獼猴桃推向全國(guó)乃至全球市場(chǎng)，打出了眉縣獼猴桃品牌名片。
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