濕邪是現(xiàn)代人健康的最大克星，是絕大多數(shù)疑難雜癥和慢性病的源頭或幫兇。祛濕很多人都會選擇熬紅豆薏米粥，但是紅豆薏米粥做法錯了反而會越喝越濕。為什么喝了那么多紅豆薏米粥，濕氣還是那么重？

薏米錯了

薏米可以祛濕，但它的寒性太重了，如果直接煮會傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。炒薏米是取凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。

紅豆錯了

紅豆薏米粥這個方子里說的“紅豆”指的是“赤小豆”，

赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆??；紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。煮完之后，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。

赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。

但是赤小豆是逐津液、利小便的，所以如果原本就尿多或便秘，在適合祛濕的時節(jié)作為常規(guī)養(yǎng)生喝一些就好，不要當(dāng)成神藥天天喝喝幾個月。血虛的人也不要喝太多，不然血就更虛了。

煮法錯了

赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時后再煮，否則營養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。

還有很多人在熬薏米紅豆粥的時候，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了。事實上，千萬不能加大米進去，因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬 就稠了。

只祛濕不健脾

濕氣是脾虛引起的，濕氣又會使脾虛加重，所以健脾、祛濕要一起進行才正確！

我們身體里有個器官叫脾是負責(zé)把身體的水汽運送到各個地方的，脾喜干燥，不喜濕，所以如果體內(nèi)濕氣過多，久了就會脾虛，脾虛的話，運化水汽的能力降低，水汽堆積在體內(nèi)，無法出去，自然濕氣就更重，濕氣和脾虛是惡性循環(huán)的關(guān)系。

因此，要想祛濕，就必須祛濕加上健脾，同時進行，才有用。健脾最厲害的是芡實。芡實又叫雞頭米，有“水中人參”的美名，常用來健脾祛濕。

薏米紅豆芡實粥

材料：薏米、芡實、赤小豆、冰糖

赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時

薏米用文火炒，炒到變成微黃色

把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋里，加水熬煮2小時左右

小編在這里要提醒各位，并不是所有人都適合喝紅豆薏米芡實粥。

1、體內(nèi)濁氣太多的人不能喝紅豆薏米芡實粥，如果體內(nèi)濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實粥的，一定會飽脹難以消化，只能是先祛除體內(nèi)的濁氣，然后服用效果會更好。

2、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用不能喝紅豆薏米芡實粥。

3.備孕、懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用，嬰幼兒因為天生脾常不足，所以也不適合食用。

（答案選自主人翁小兒推拿公眾號）