中國茶入選人類非遺，云南六項榜上有名：

普洱茶制作技藝（貢茶制作技藝）。普洱茶制作技藝（大益茶制作技藝）。黑茶制作技藝（下關(guān)沱茶制作技藝）。紅茶制作技藝（滇紅茶制作技藝）。茶俗（白族三道茶）。德昂族酸茶制作技藝。

云南茶有哪六項入選人類非遺？

1、普洱茶制作技藝（貢茶制作技藝）

2、普洱茶制作技藝（大益茶制作技藝）

3、黑茶制作技藝（下關(guān)沱茶制作技藝）

4、紅茶制作技藝（滇紅茶制作技藝）

5、茶俗（白族三道茶）

6、德昂族酸茶制作技藝

你知道云南十大名茶嗎?

1：普洱茶（生茶）

屬性：綠茶

產(chǎn)地：云南普洱市、墨江、寧洱、景東、勐海、勐臘、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、大理、屏邊，河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納等地

入選理由：“云南特有名茶”

普洱生茶分為散茶和緊壓茶，散生茶就是曬青毛茶，即茶鮮葉采摘后經(jīng)殺青、揉捻、曬干后即可；緊壓茶就是曬青毛茶經(jīng)過壓制，制作成各種形狀的緊壓茶。緊壓茶外形有圓餅形、碗臼形、方形、柱形等多種形狀和規(guī)格。一般緊壓茶是不分等級的，但有高、中、低三個檔次。生茶在制成之后，一般要經(jīng)過長時間的自然發(fā)酵，使茶的味道更加柔和。這個過程一般為5年以上，時間越久，口味越好。

2：滇紅工夫茶

屬性：紅茶 產(chǎn)地：云南省臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地

入選理由：“工夫紅茶的后起之秀”

滇紅工夫是云南紅茶的簡稱，采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成，其外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)豐富。湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨具一格。

3：秧塔大白茶

屬性：白茶 產(chǎn)地：云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣

入選理由：“云南八大名茶之一”

秧塔大白茶是地方名茶良種，以產(chǎn)地命名。其茶工藝較為簡單，是直接采用自然陰干方式制成，成茶枝條清晰，芽葉披滿茸毛，茶芽肥碩，面白背黑，條索銀白，色澤分明，氣味清香，泡之湯色橙黃明亮，花香馥郁，滋味醇香，清甜醇爽，韻味充足，且耐泡程度較高。

4：七子餅茶（熟茶）

屬性：黑茶 產(chǎn)地：云南省西雙版納等地區(qū)

入選理由：“云南傳統(tǒng)名茶”

七子餅茶因其經(jīng)過壓制形狀圓潤，又有著圓茶的別稱。七子餅茶的品質(zhì)優(yōu)良，在云南名茶中是一款品質(zhì)極好的茶品，其外形結(jié)緊端正，松緊適度，色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色)，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。

5：墨江云針

屬性：綠茶 產(chǎn)地：云南省普洱市墨江哈尼族自治縣

入選理由：“云南傳統(tǒng)名茶”

墨江云針，針形曬青綠茶之一。茶葉的外形緊細(xì)猶如細(xì)針，又因為毫芽銀白而得名。其外形條索緊直如針，光滑油潤，顯毫，色澤黑綠，馥郁清香，味醇鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻明亮，是云南省名茶中別具一格的佳品。

6：馬鄧茶

屬性：綠茶 產(chǎn)地：云南省普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣

入選理由：“云南省八大名茶之一”

馬鄧茶是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣的傳統(tǒng)歷史名茶，具有悠久的歷史。清朝年間，馬鄧茶曾作為貢品被進(jìn)貢給朝廷，被稱為貢茶，在當(dāng)時享有很高的名氣。以其茶水翠綠，色美味香，回味爽口，杯不上垢等特點聞名于世。

7：碧毫茶

屬性：綠茶 產(chǎn)地：云南省保山市施甸縣

入選理由：“云南省優(yōu)質(zhì)名茶”

萬興碧毫茶產(chǎn)自于云南萬興，萬興的自然生態(tài)條件優(yōu)越，擁有悠久的種植、制茶歷史，產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)好。其茶外形緊卷優(yōu)美，色澤綠潤，銀毫顯露，香氣鮮爽，滋味鮮純，湯色翠綠清澈明亮，葉底嫩綠勻亮。屬罕見極品茶。

8：底圩茶

屬性：綠茶 產(chǎn)地：云南省文山壯族苗族自治州廣南縣

入選理由：“云南省名優(yōu)茶品”

底圩茶是以云南特有的地方優(yōu)良茶樹品種鮮葉為原料制成的云南特色茶飲，因其最早產(chǎn)自于底圩鄉(xiāng)而得名。底圩茶已有300多年歷史，因最早出產(chǎn)于底圩鄉(xiāng)而得名，該品種茶芽葉持嫩性強(qiáng)，綠茶外形緊結(jié)清秀，干茶色綠顯毫，毫香宜人，具有湯色清黃鮮艷、香氣馥馥純正、飲后回甜爽口、沖泡多次本味不減等特點。

9：翠華茶

屬性：綠茶 產(chǎn)地：云南省昭通市大關(guān)縣

入選理由：“云南省歷史名茶”

翠華茶產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。該地產(chǎn)茶已有500多年歷史，當(dāng)時翠華寺產(chǎn)的茶稱“金耳環(huán)”，為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。以其形美、香郁、味爽的品質(zhì)特點受到眾多茶友的認(rèn)可和喜愛，有著金耳環(huán)的美譽(yù)，是云南名茶中的佳品。

10：寶洪茶

屬性：綠茶 產(chǎn)地：云南省昆明市宜良縣

入選理由：“昆明歷史名茶之一”

寶洪茶有著十里香茶的美稱，擁有悠久的茶葉歷史。據(jù)《中國茶經(jīng)》的記載，寶洪茶由唐代由寶洪寺開山和尚引種，明清年間最為昌盛，已傳承千年。寶洪茶外形扁直平滑，形似杉松葉，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣高銳，味濃鮮爽，湯色黃綠清澈，葉底肥嫩成朵。