一?、豆皮?雞肉卷?
1、準備?食材：豆腐皮?、生菜?、苦菊?、雞胸肉?、胡蘿卜?、料酒?、生抽?、蠔油?、黑胡椒粉?
2、豆皮?雞肉卷?的做法：
（1）豆腐菜沖洗一下，生菜苦菊洗凈，雞胸肉洗凈切條，胡蘿卜洗凈切絲備用。
（2）腌制?雞胸肉?：肉條?放入?碗中?，倒入?適量的?料酒?、生抽?、蠔油?、黑胡椒粉?抓拌拌均勻?，腌制?片刻?入味?備用?。
（3）鍋中熱油，下入腌制好的雞胸肉，翻炒至變色熟透，盛入盤中備用。
（4）鍋中倒入適量清水煮沸，下入豆腐皮和胡蘿卜絲，焯水片刻撈出瀝干水分備用。
（5）取一張豆腐皮，依次放上生菜、雞胸肉、胡蘿卜絲、黃瓜條、苦菊。
（6）從下往上卷起來即可，做法簡單低脂低卡，好吃還不長胖，大人小孩都愛吃！
二?、菜團子?
1、準備?食材：白菜?、胡蘿卜?、玉米面?、面粉?、食鹽?、蠔油?、香油?、十三香?、黑胡椒粉、線椒?、小米辣?、生抽?、陳醋?、辣椒油?
2、菜團子?的?做法：
（1）白菜洗凈切絲，胡蘿卜洗凈去皮切成絲，線椒切圈，小米辣切碎備用。
（2）腌制?菜?：碗中?放入?白菜?和?胡蘿卜?，加入?適量的食鹽?抓拌均勻?，腌制片刻?備用?。
（3）菜團子?：腌制?好的?菜?攥干水分?，放入大碗中?，加入?適量的面粉?和?玉米面?拌勻?。
（4）倒入適量的蠔油、香油、黑胡椒粉、十三香抓拌均勻，團成圓形狀。
（5）鍋中水開上鍋蒸十分鐘左右，至菜團子熟透盛入盤中備用。
（6）料汁?：碗中?放入?線椒?和?小米辣?，加入?適量的生抽?、陳醋?、辣椒油?拌勻?即可?。
（7）將料汁小碗放入菜團子中間，蘸著蘸料吃即可，做法肯定低卡飽腹好吃不胖！
三?、豆腐雞蛋?餅?
1、準備?食材：嫩豆腐?、雞蛋?、玉米?、胡蘿卜?、生菜?、面粉?、食鹽?、生抽?、黑胡椒?
2、豆腐?雞蛋?餅?的做法：
（1）嫩豆腐沖洗一下切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎，生菜洗凈切絲備用。
（2）調(diào)?餡料?：盆中?放入?豆腐碎?、胡蘿卜?碎?、生菜?絲?、玉米粒?，加入?適量的食鹽?、生抽?、黑胡椒粉?、雞蛋?、面粉?拌勻?。
（3）平底鍋熱油，倒入一勺餡料攤平，小火慢煎至兩面金黃色。
（4）關(guān)火出鍋，盛入盤中即可開吃了，低脂肪高蛋白，減肥人士必學的一道早餐。
四?、全麥?雞胸肉餃子?
1、準備?食材：雞胸肉?、碗豆?、玉米粒?、黑木耳?、胡蘿卜?、全麥?面粉、蠔油?、生抽?、食鹽?、十三香?、料酒?、蒜瓣?、熟?芝麻?、小米辣?、花椒粉?、辣椒面?、小蔥?、陳醋?
2、全麥?雞肉?餃子?的做法：
（1）雞胸肉洗凈剁成肉餡，黑木耳洗凈泡軟切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎，蒜瓣剝皮切末，小米辣切碎，小蔥切蔥花備用。
（2）面團?：全麥?面粉?倒入?盆中?，加入?適量的溫水?攪拌成?絮狀，再?揉成?光滑的面團，蓋上?一層保鮮膜，靜置醒發(fā)?片刻。
（3）配食材??：肉餡?放入?大碗中?，加入??適量的胡蘿卜?碎?、木耳碎?、玉米粒?、碗豆?粒?。
（4）配調(diào)料?：再加入?適量的十三香?、生抽?、食鹽?、料酒?充分?拌勻?。
（5）取出醒發(fā)好的面團，揉面排氣分成等份面劑子，搟成餃子皮。
（6）取一張餃子皮包入適量餡料，收口包好，鍋中水開上鍋蒸15分鐘左右即可。
（7）蘸料?：碗中?放入?適量的蒜末?、小米辣?、花椒油?、辣椒面?、芝麻?、蔥花?，加入?適量的蠔油?、生抽?、陳醋?拌勻?即可?，
（8）將蒸熟的餃子擺入盤中，中間放入料碗蘸著吃即可，低卡低脂減肥必備，巨好吃一看就會，大人小孩都喜歡吃！
五?、全麥?肉夾饃?
1、準備?食材：雞胸肉?、青椒?、蒜瓣?、料酒?、生抽?、蠔油?、老抽?、食鹽?、蜂蜜?、黑胡椒?、全麥面粉?、酵母?粉
2、全麥?肉夾饃?的做法：
（1）雞胸肉洗凈切塊，青椒洗凈切塊，蒜瓣剝皮切成末備用。
（2）面團?：面粉?倒入碗中?，加入?適量的酵母粉?和?清水?揉成?光滑的面團，蓋上?一層保鮮膜，靜置?醒發(fā)片刻備用?。
（3）腌制?肉丁?：肉丁?放入碗中?，加入?適量的蒜末?、料酒?、生抽?、老抽?、食鹽?、黑胡椒?、蜂蜜?抓拌均勻?，腌制?片刻?入味?備用?。
（4）鍋中熱油下入腌制好的雞胸肉，小火煎至變色熟透，盛入碗中備用。
（5）醒發(fā)好的面團揉面排氣，分成等份面劑子，搟成長條卷起來壓扁，搟成圓餅狀。
（6）平底鍋不放油，下入餅胚煎至兩面變色熟透即可出鍋。
（7）肉丁和青椒一起剁碎，夾入全麥燒餅里面即可開吃了，低卡低脂飽腹又解饞，還不擔心長胖，減肥必備低卡早餐！
六?、全麥?雞蛋?煎餅?
1、準備?食材：雞蛋?、蔥?、芝麻?、全麥面粉?
2、全麥?雞蛋餅?的做法：
（1）面糊?：全麥面粉?放入?盆中?，打入一枚雞蛋?，加入?適量的溫水?，攪拌至?濃稠狀即可?。
（2）平底鍋倒入少許油，油熱倒入一勺面糊攤開，煎至面糊定型翻另一面。
（3）打入一枚雞蛋抹勻，再撒上適量的黑芝麻和蔥花點綴調(diào)味。
（4）煎至蛋液凝固關(guān)火出鍋，盛入盤中卷起來就可以吃了，好吃不胖低卡低脂營養(yǎng)美味，老少皆宜的一款營養(yǎng)早餐！
七?、蝦仁蒸蛋?
1、準備?食材：雞蛋?、大蝦?、胡椒粉?、食鹽?、生抽?、小蔥?、香油?
2、蝦仁?蒸蛋的?做法：
（1）大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈，蔥切好。
（2）腌制?蝦仁?：蝦仁?放入碗中?，加入?適量的料酒?和?黑胡椒粉?拌勻?，腌制?片刻備用?。
（3）碗中打散一枚雞蛋，加入適量的食鹽和清水均勻，上面放入腌制好的蝦仁，蓋上一層保鮮膜，再扎幾個小孔。
（4）鍋中水開放入蝦仁蒸蛋，大火蒸15分鐘左右，轉(zhuǎn)小火再蒸3分鐘。
（5）關(guān)火出鍋撒上少許蔥花，淋入適量的生抽和香油即可開吃，做法簡單，雞蛋羹鮮嫩營養(yǎng)，低脂高蛋白好吃不長胖！
八?、生菜卷?
1、準備?食材：生菜?、雞蛋?、黃瓜?、胡蘿卜?、土豆?、綠豆芽?、蒜瓣?、辣椒粉?、白芝麻?、生抽?、陳醋?
2、生菜卷?的做法：
（1）生菜洗凈，黃瓜洗凈切絲，胡蘿卜和土豆洗凈去皮切絲，綠豆芽洗凈，蒜瓣切末。
（2）鍋中熱油，打入一枚雞蛋液，小火慢煎至蛋液定型，盛出切條備用。
（3）鍋中倒入適量清水煮沸，下入胡蘿卜、土豆絲、綠豆芽焯水片刻撈出備用。
（4）生菜鋪平，依次放入黃瓜絲、胡蘿卜絲、土豆絲、綠豆芽、雞蛋包起來即可。
（5）蘸料?：碗中放入?適量的蒜末?、辣椒粉?、白芝麻?、生抽?、陳醋?拌勻?。
（6）盤中依次擺入生菜包，中間放入蘸料碗即可，做法簡單低卡好吃不長胖，大人小孩都喜歡吃的一道減脂餐！
九?、豆腐皮?蔬菜卷?
1、準備?食材：青菜?、五香粉?、雞精?、食鹽?、雞蛋?、全麥粉?、豆腐皮?、胡蘿卜?
2、豆腐皮?蔬菜卷?的做法：
（1）青菜洗凈，胡蘿卜洗凈去皮剁碎備用。
（2）鍋中倒入適量清水煮開，下入青菜和胡蘿卜絲焯水片刻撈出，瀝干水分備用。
（3）餡料?：碗中放入?青菜?和?胡蘿卜碎?，加入?適量的五香粉?、雞精?、食鹽?拌勻?。
（4）再打入一枚雞蛋，加入適量的全麥面粉攪拌均勻。
（5）取一張豆腐皮鋪平，放入餡料從下往上卷起來，水開后上鍋蒸熟。
（6）關(guān)火出鍋切段，均勻地擺入盤中，再搭配自己喜歡的蘸料即可開吃了，好吃不胖減肥必備，大人小孩都愛吃！
十?、紫米?時蔬飯團?
1、準備?食材：紫米?、黃瓜?、胡蘿卜?、雞胸肉?、保鮮膜?
2、紫米?時蔬飯團?的做法：
（1）紫米淘洗干凈，放入電飯煲中，蒸熟成紫米飯，燜至片刻備用。
（2）黃瓜洗凈切成條，胡蘿卜洗凈去皮切條，雞胸肉洗凈切條入鍋中煎熟盛出備用。
（3）保鮮膜鋪平，上面均勻地鋪一層紫米飯，再依次放入胡蘿卜、黃瓜、雞胸肉。
（4）再鋪一層紫米飯，用保鮮膜包裹起來，多半切開即可開吃了，低糖低卡打碳水，飽腹感強吃了不擔心長胖，超好吃！
以上小慧分享的十道低卡營養(yǎng)早餐的做法大家都學會了嗎，學會了按照步驟做一下吧！
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