蘇州是一座有著悠久歷史的城市,也被人們稱為是宜,居的城市有著優(yōu)美的風景,蘇州的小吃有著江南特色,而且都有著藝術氣息,其實是一個小小的糕點,都能讓人吃出文化底蘊,接下來我們看看蘇州必吃十大美食。
1. 大閘蟹
蘇州陽澄湖的大閘蟹可以說是在全世界都非常有名,有很多人是慕名而來,每到秋季螃蟹最為肥美的時候,來品嘗一下蘇州的大閘蟹。
2. 生煎包
生煎包是蘇州常吃的一種小吃。外表的造型和我們平時吃的包子很像,只是放在鍋里面煎熟的,吃起來外皮酥脆,里面的餡料也特別香。
3. 松鼠鱖魚
松鼠桂魚是一道造型特別漂亮的菜,而且吃起來口感酸甜是非常開胃的一道美食,當年乾隆皇帝特別喜歡吃這道菜。
4. 太湖三白
太湖三白可以說是蘇州船菜的招牌菜,指的是白魚白蝦和小銀魚這些食材,基本上出水之后很快就會死亡,所以在船上直接烹飪是最鮮美的。
5. 紅湯面
湯面是蘇州的傳統(tǒng)美食之一,光從這一碗面上,看上去就非常有食欲,看似紅湯,但湯非常鮮美,面條爽滑筋道。
6. 餛飩
餛飩可以說是全國各地都有,但蘇州人對于餛飩的喜愛是非常強的,他們的餛飩種類很多,做法也各有不同,充滿了蘇州口味特色。
7. 桂花雞頭米
桂花雞頭米是一種水生植物,也是一種中藥才,把雞頭米和桂花放在一起煮。有很好的養(yǎng)生保健價值。
8. 酒釀餅
酒釀餅在制作的時候會加入酒釀,帶著米酒的香味是蘇州清明前后常吃的一種美食,里面的餡兒料有各有不同,吃起來口感非常不錯。
9. 櫻桃肉
櫻桃肉里面并沒有櫻桃,是因為把豬肉切的像櫻桃大小再用糖醋汁煮熟看著像櫻桃,吃起來酸甜可口,老少皆宜。
10. 松子糖
松子糖是蘇州有名的傳統(tǒng)小吃,一顆糖里面有松子和糖,吃起來帶著堅果的香味甜而不膩。蘇州以采芝齋的松子糖最為出名。
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