淡水魚(yú)是我們常見(jiàn)的魚(yú)類，尤其是在內(nèi)陸地區(qū)，而淡水魚(yú)也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的，魚(yú)類中國(guó)的淡水魚(yú)品種也有很多，下面我們就來(lái)盤點(diǎn)一下中國(guó)10大最貴的淡水魚(yú)排名。
1. 忘不了魚(yú)
這種魚(yú)生活在馬來(lái)西亞的淡水魚(yú)，屬于野生魚(yú)，之所以叫忘不了魚(yú)，是因?yàn)樗膬r(jià)格很高，第二是因?yàn)樗奈兜婪浅ｕr美，帶有特殊的香氣，口感清甜，價(jià)格貴是有貴的道理的。
2. 抗浪魚(yú)
這種魚(yú)是產(chǎn)自云南撫仙湖的特有魚(yú)，體型細(xì)長(zhǎng)，個(gè)頭不大，繁殖能力很強(qiáng)，但由于過(guò)度捕撈導(dǎo)致價(jià)格曾經(jīng)炒到了3000塊錢一斤，肉質(zhì)十分細(xì)嫩，口感特別好。
3. 長(zhǎng)江刀魚(yú)
長(zhǎng)江刀魚(yú)也是一種非常貴的淡水魚(yú)，這種魚(yú)是屬于回應(yīng)物性魚(yú)類，每年的3~4月份進(jìn)入生殖季節(jié)就會(huì)集體游回長(zhǎng)江產(chǎn)卵。
4. 中華鱘
中華鱘是生活在江河上游的一種魚(yú)類，然后會(huì)旅居到大海當(dāng)中，生長(zhǎng)被稱為是魚(yú)類活化石，有水中大熊貓的稱號(hào)，野生的中華鱘是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物。
5. 鴨嘴魚(yú)
鴨嘴魚(yú)的肉質(zhì)特別細(xì)嫩，而且刺兒比較少，肉特別多，香甜多汁，這一種連魚(yú)骨都可以吃的魚(yú)類，受到很多人的喜愛(ài)。
6. 長(zhǎng)江鰣魚(yú)
這種魚(yú)是產(chǎn)自長(zhǎng)江中下游的一種美味魚(yú)類，有江南水中珍品的名稱，是我國(guó)比較珍貴的魚(yú)類，和河豚，刀魚(yú)有長(zhǎng)江三鮮的美稱，現(xiàn)在這種魚(yú)已經(jīng)越來(lái)越少。
7. 松江鱸魚(yú)
野生的松江鱸魚(yú)是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，也是中國(guó)非常有名的一種淡水魚(yú)，它的正規(guī)程度可想而知，在尼克松首次訪華的時(shí)候就吃的這種魚(yú)，對(duì)他胃的贊不絕口。
8. 野生石蚌
石蚌是我國(guó)有名的一種野生的蛙類，被人們稱為是，山珍有健胃消脾滋補(bǔ)的效果，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的要求非常嚴(yán)格，數(shù)量很少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通的蛙類高很多。
9. 松花江鱖魚(yú)
松花江鱖魚(yú)，也叫做花鯽魚(yú)身上有和其他地方所生長(zhǎng)的過(guò)于不一樣的暗棕色斑點(diǎn)，喜歡吃小型的魚(yú)類，味道非常鮮美。
10. 冰見(jiàn)寒鰤
這種魚(yú)來(lái)自于日本海的富士灣，每年僅出口100條，也是非常高級(jí)的食材，在日本料理店里特別受歡迎，當(dāng)然價(jià)格也是特別高的。
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