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高粱米是很常見的一種雜糧，小的適合老家還種植這高粱，到了收獲的季節(jié)，成片的紅色高粱真的是很美麗的景色?，F(xiàn)在吃高粱的人越來越少了，人們都想吃精細(xì)的食物，卻忘記了一些雜糧的好處，來看看這道豌豆高粱粥的做法，可以促進(jìn)食欲。

豌豆高粱粥

食療功效:調(diào)健脾和胃、消食化積、和中益氣、健脾止瀉

營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、維生素C、維生素E、碳水化合物、脂肪、鈣、鐵、磷

適宜人群:一般人皆可食用，尤其適合脾胃氣虛者、消化不良者、積食者

豌豆高粱粥所需材料

主要食材紅豆.豌豆.高粱米.白糖

豌豆高粱粥的做法

1高粱米、紅豆均泡發(fā)洗凈;豌豆洗凈。

2鍋置火上，倒入清水，放入高粱米、紅豆、豌豆一同煮開。

3待煮至濃稠狀時(shí)，調(diào)入白糖拌勻即可。

豌豆高粱粥的功效與作用

高粱可促消化、利小便、止咳喘、補(bǔ)氣清胃，具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。豌豆具有調(diào)和脾胃、通乳、潤腸通便和調(diào)顏養(yǎng)身的功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效。豌豆高粱粥具有調(diào)和脾胃、消食化積、和中益氣、健脾止瀉的功效。高粱米和豌豆一起搭配的話可以有調(diào)理腸胃的作用，對于腸胃不好啊或者是消化不良等人群來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以緩解積食。

關(guān)于豌豆高粱粥的相關(guān)內(nèi)容，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，這道粥品也有所了解了吧，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還補(bǔ)充氨基酸，調(diào)理腸胃健脾消食補(bǔ)氣血，對于身體健康有著很重要的作用和意義哦。